AVIS18 août 2018
Avis complémentaire relatif à la liste provisoire des abattoirs agréés pour la durée de la fête de l'Aïd el Adha du mois d'août 2018
▸2. FICHE D'IDENTIFICATION: JURIDICTION (FR) / SOURCE (FR-JORF) / ORGANE (Ministère de l'Agriculture) / TYPE (Avis) / DATE (2018-08-11) / IDENTIFIANT (JORF n°20180811-1) / LANGUE ORIGINALE (FR) / MATIÈ…
2. FICHE D'IDENTIFICATION:
JURIDICTION (FR) / SOURCE (FR-JORF) / ORGANE (Ministère de l'Agriculture) / TYPE (Avis) / DATE (2018-08-11) / IDENTIFIANT (JORF n°20180811-1) / LANGUE ORIGINALE (FR) / MATIÈRES (AGRI-ALIM, SANTE-PUBLIQUE) / DOMAINE (Droit administratif, Droit de l'alimentation) / PERTINENCE IW (INFORMATIVE)
3. QUE TRANCHE/RÉGULE CE DOCUMENT?
Ce document complète une liste provisoire d'abattoirs autorisés pour la fête religieuse de l'Aïd el Adha en août 2018. Il ajoute de nouveaux établissements et corrige une entrée existante.
4. CONTEXTE (pour mieux comprendre)
La fête de l'Aïd el Adha, qui implique des sacrifices d'animaux, nécessite un encadrement sanitaire strict pour garantir la sécurité alimentaire. Les autorités publient des listes d'abattoirs agréés afin de s'assurer que les pratiques respectent la législation en vigueur, notamment les règles d'hygiène et de traçabilité. Cet avis fait suite à une première publication et vise à apporter des précisions ou des ajouts nécessaires.
5. CE QUE DIT LE DOCUMENT
Le présent avis est un complément à la liste provisoire des abattoirs agréés pour la durée de la fête de l'Aïd el Adha du mois d'août 2018, initialement publiée au Journal officiel le 11 août 2018. Il a pour objet d'ajouter de nouvelles entités à cette liste. Les établissements ajoutés sont identifiés par leur code d'agrément, leur dénomination, leur adresse et leur localisation géographique. Parmi les ajouts, figurent des abattoirs gérés par des personnes physiques (GIAUME, CARLAVAN, CLAPPIER, DOLLY) ou des personnes morales (SARL JOUSSET, association « La bergerie languedocienne », Abattoir temporaire de Colmar), ainsi que des abattoirs temporaires. De plus, une correction est apportée concernant l'établissement « La bergerie de Sylvestre » situé à Arles (FR 13.004.002 ISV), qui est remplacé par une nouvelle entrée portant le code FR 13.004.999 ISV, tout en conservant la même dénomination et adresse.
6. CONCLUSION EN MOTS SIMPLES
Il s'agit d'une mise à jour officielle concernant les lieux où les abattages pour l'Aïd el Adha sont autorisés. De nouveaux abattoirs sont ajoutés et une correction est apportée à un établissement déjà mentionné. Ces informations sont importantes pour les personnes souhaitant organiser ou participer à ces abattages dans le respect de la loi.
7. À QUOI FAUT-IL FAIRE ATTENTION?
✅ Les professionnels du secteur de l'abattage doivent s'assurer que leurs établissements figurent sur la liste définitive et respectent les conditions d'agrément pour l'Aïd el Adha.
📋 Les consommateurs souhaitant acquérir de la viande dans le cadre de cette fête religieuse doivent vérifier que l'abattage est effectué dans un établissement agréé pour garantir la sécurité sanitaire.
ℹ️ Les codes d'agrément (ex: FR 06.048.001 ISV) sont essentiels pour identifier précisément chaque abattoir et sa localisation.
⚠️ Toute activité d'abattage en dehors des établissements agréés peut entraîner des sanctions.
8. OPINIONS DISSIDENTES / VOTES PARTICULIERS
Omettre.
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