Orden SCO/4223/2004, de 16 de diciembre, por la que se modifica el anexo de la Orden SCO/1052/2002, de 7 de mayo, por la que se modifica el anexo del Real Decreto 2107/1996, de 20 de septiembre, por el que se establecen las normas de identidad y pureza de los colorantes utilizados en los productos alimenticios.
¿Qué dice esta ley?
**Actualización de las normas de pureza para colorantes alimentarios** Esta orden modifica las reglas sobre la pureza de ciertos colorantes que se usan en los alimentos. El objetivo es asegurar que los colorantes sean seguros para el consumo, estableciendo criterios específicos para su composición y calidad. Esto afecta a los fabricantes de alimentos que utilizan estos colorantes en sus productos. Concretamente, se actualizan los criterios de pureza para las sustancias conocidas como mezcla de carotenos (E-160 a (i)) y beta-caroteno (E-160 a (ii)). Estas actualizaciones se basan en avances técnicos y recomendaciones de expertos internacionales en aditivos alimentarios, garantizando que los colorantes cumplan con los más altos estándares de seguridad. La orden entra en vigor el 28 de diciembre de 2004. A partir de esta fecha, los fabricantes deberán asegurarse de que los colorantes que utilizan cumplen con los nuevos criterios de pureza establecidos para proteger la salud de los consumidores. ────────────────────────────────────────────────────────────────── ⚙ CONTENIDO GENERADO POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL Este resumen ha sido elaborado por un sistema de IA bajo supervisión y criterios editoriales de Susan Cabot SLU. Estructura editorial y taxonomía: © Susan Cabot SLU 2026. El documento original resumido es de dominio público conforme a la normativa aplicable en materia de propiedad intelectual. Este resumen no constituye asesoramiento jurídico ni fiscal. Reglamento (UE) 2024/1689 — AI Act — art. 50 (contenido sintético) ──────────────────────────────────────────────────────────────────
💬 Contexto ciudadano
La normativa española sobre colorantes alimentarios ha evolucionado para alinearse con las directivas europeas. Antes de esta orden, ya existían regulaciones sobre la identidad y pureza de los aditivos colorantes, incorporadas a través de varios Reales Decretos. La Directiva 2004/47/CE introduce modificaciones específicas para los carotenos, reflejando avances técnicos. España, como miembro de la UE, debe transponer estas directivas. La actualización de estos criterios es crucial para garantizar la seguridad alimentaria y la armonización del mercado, permitiendo a los consumidores confiar en la calidad de los productos que consumen. ────────────────────────────────────────────────────────────────── ⚙ CONTENIDO GENERADO POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL Este resumen ha sido elaborado por un sistema de IA bajo supervisión y criterios editoriales de Susan Cabot SLU. Estructura editorial y taxonomía: © Susan Cabot SLU 2026. El documento original resumido es de dominio público conforme a la normativa aplicable en materia de propiedad intelectual. Este resumen no constituye asesoramiento jurídico ni fiscal. Reglamento (UE) 2024/1689 — AI Act — art. 50 (contenido sintético) ──────────────────────────────────────────────────────────────────