Orden SPI/1957/2011, de 7 de julio, por la que se modifica el Anexo del Real Decreto 1465/2009, de 18 de septiembre, por el que se establecen las normas de identidad y pureza de los colorantes utilizados en los productos alimenticios.
¿Qué dice esta ley?
**Actualización de normas para colorantes alimentarios** Esta orden modifica las reglas sobre la pureza y características de los colorantes que se pueden usar en los alimentos, centrándose en el licopeno (E 160d). El licopeno es un colorante rojo que se encuentra de forma natural en alimentos como los tomates, pero también puede ser producido de forma sintética o a partir de otros organismos. Lo que cambia es que ahora se establecen criterios de pureza no solo para el licopeno que viene de los tomates, sino también para el que se produce sintéticamente o a partir de Blakeslea trispora. Esto asegura que todos los tipos de licopeno utilizados en la comida cumplan con estándares de seguridad y calidad definidos por la Unión Europea. Esta normativa entra en vigor el 15 de julio de 2011, ya que la orden se publica en esa fecha y adapta la legislación española a una directiva europea más reciente. Su objetivo es garantizar la seguridad alimentaria y la transparencia para los consumidores. ────────────────────────────────────────────────────────────────── ⚙ CONTENIDO GENERADO POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL Este resumen ha sido elaborado por un sistema de IA bajo supervisión y criterios editoriales de Susan Cabot SLU. Estructura editorial y taxonomía: © Susan Cabot SLU 2026. El documento original resumido es de dominio público conforme a la normativa aplicable en materia de propiedad intelectual. Este resumen no constituye asesoramiento jurídico ni fiscal. Reglamento (UE) 2024/1689 — AI Act — art. 50 (contenido sintético) ──────────────────────────────────────────────────────────────────
💬 Contexto ciudadano
La Orden SPI/1957/2011 actualiza el Real Decreto 1465/2009, que ya transponía normativa europea sobre colorantes alimentarios. Previamente, las especificaciones de pureza para el licopeno (E 160d) solo cubrían el extraído de tomates. La nueva regulación, impulsada por la Directiva 2011/3/UE, amplía estos criterios para incluir el licopeno sintético y el procedente de Blakeslea trispora, basándose en evaluaciones de seguridad de la EFSA. Esta modificación, aprobada a nivel nacional tras consulta con las comunidades autónomas y sectores implicados, es crucial para armonizar la legislación española con la de la Unión Europea, garantizando un nivel uniforme de protección al consumidor y facilitando el comercio de alimentos. ────────────────────────────────────────────────────────────────── ⚙ CONTENIDO GENERADO POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL Este resumen ha sido elaborado por un sistema de IA bajo supervisión y criterios editoriales de Susan Cabot SLU. Estructura editorial y taxonomía: © Susan Cabot SLU 2026. El documento original resumido es de dominio público conforme a la normativa aplicable en materia de propiedad intelectual. Este resumen no constituye asesoramiento jurídico ni fiscal. Reglamento (UE) 2024/1689 — AI Act — art. 50 (contenido sintético) ──────────────────────────────────────────────────────────────────