Orden de 15 de diciembre de 1983 por la que se deroga la Orden de 4 de junio de 1973, que aprobaba la Ordenanza Laboral para las Industrias Cárnicas.
¿Qué dice esta ley?
═══════════════════════════════════════════════════════════════════ IURISWATCH — Resumen generado por inteligencia artificial © Susan Cabot SLU (NIF B75682989) — Estructura editorial registrada Criterios editoriales: Susan Cabot, asesora fiscal y contable Jurisdicción: ES Fecha de generación: 2026-06-07 Fuente original: ES-BOE — Orden de 15 de diciembre de 1983 por la que se deroga la Orden de 4 de junio de ⚠ Este resumen ha sido elaborado mediante inteligencia artificial aplicando criterios editoriales humanos propietarios. No sustituye al documento oficial original ni constituye asesoramiento jurídico o fiscal. Consulte siempre el texto íntegro en la fuente oficial. ═══════════════════════════════════════════════════════════════════ **1. QUÉ RESUELVE** La Orden de 15 de diciembre de 1983 deroga la Ordenanza Laboral para las Industrias Cárnicas aprobada en 1973, en ejercicio de la autorización otorgada por la Ley 8/1980, de 10 de marzo, en su disposición transitoria segunda. **2. CONTEXTO** La Ordenanza Laboral de 1973 fue derogada tras un proceso de consulta con organizaciones sindicales y empresariales del sector cárnicos, incluyendo la Federación de Alimentación de Comisiones Obreras (CCOO), la Unión Sindical Obrera (USO) y la Unión General de Trabajadores (UGT), así como asociaciones empresariales como APROSA y ASOCARNE. La derogación se justifica por la existencia de un Convenio Básico de ámbito estatal para el sector cárnicos, negociado en 1982 y publicado en el BOE, que sustituye la normativa anterior. **3. CONTENIDO JURÍDICO** La Orden de 1983 revoca la Ordenanza Laboral de 1973, que establecía reglas específicas para el sector cárnicos, al considerar que el Convenio Básico de 1982 (publicado en el BOE el 8 de junio de 1982) ya garantiza un régimen jurídico básico para el sector. La derogación se fundamenta en la **Ley 8/1980, de 10 de marzo, Estatuto de los Trabajadores**, en su disposición transitoria segunda, que autoriza al Ministerio de Trabajo a derogar parcial o totalmente reglamentaciones laborales con informe previo de las organizaciones sindicales y empresariales más representativas. La derogación se realiza tras la presentación de un escrito conjunto por las asociaciones empresariales (APROSA, ASOCARNE, AICE, ACEMA, ANITGAD y SP) y sindicales (CCOO, USO, UGT) el 30 de junio de 1982, solicitando la eliminación de la Ordenanza de 1973. El Convenio Básico de 1982, registrado en la Dirección General de Trabajo el 2 de abril de 1982, redefine la normativa laboral del sector, incorporando una redacción actualizada que sustituye la anterior. La Orden de 1983 establece que la derogación entra en vigor al día siguiente de su publicación en el BOE. La norma se emite en Madrid, el 15 de diciembre de 1983, y se firma por Almuni Amann. **4. CONCLUSIÓN SIMPLE** La Orden de 1983 revoca una normativa antigua del sector cárnicos, sustituida por un Convenio Básico negociado con representantes del sector. La derogación se realiza bajo la autorización legal prevista en el Estatuto de los Trabajadores, garantizando la adaptación a nuevas condiciones laborales. **5. PUNTOS CLAVE** ✅ **Derogación de la Ordenanza Laboral de 1973**: Sustituida por el Convenio Básico de 1982. ⚠️ **Autorización legal**: Basada en la Ley 8/1980, con consulta previa a sindicatos y empresas. 📋 **Participación de organizaciones**: Involucraron sindicatos (CCOO, USO, UGT) y asociaciones empresariales (APROSA, ASOCARNE, etc.). ℹ️ **Vigencia**: Entró en vigor al día siguiente de su publicación en el BOE. **6. FICHA** - **Jurisdicción**: Ministerio de Trabajo (España). - **Fuente**: Orden de 15 de diciembre de 1983. - **Tipo**: Orden Ministerial. - **Fecha**: 15 de diciembre de 1983. - **Materias**: Derecho laboral, sector cárnicos, normativa industrial. - **Relevancia**: ALTA (afecta directamente a la regulación laboral del sector cárnicos). **Palabras clave**: derogación, Convenio Básico, Estatuto de los Trabajadores, sector cárnicos, sindicatos, empresas. **Longitud total**: 650 palabras. ────────────────────────────────────────────────────────────────── ⚙ CONTENIDO GENERADO POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL Este resumen ha sido elaborado por un sistema de IA bajo supervisión y criterios editoriales de Susan Cabot SLU. Estructura editorial y taxonomía: © Susan Cabot SLU 2026 El documento original resumido es de dominio público conforme a la normativa de propiedad intelectual aplicable. Este resumen no constituye asesoramiento jurídico ni fiscal. Reglamento (UE) 2024/1689 — AI Act — art. 50 (contenido sintético) ──────────────────────────────────────────────────────────────────