Real Decreto 37/2014, de 24 de enero, por el que se regulan aspectos relativos a la protección de los animales en el momento de la matanza.
¿Qué dice esta ley?
**¿Qué es?** Es una norma que regula cómo deben protegerse los animales cuando se sacrifican. Desarrolla una ley española anterior y aplica en el territorio español un reglamento europeo que estaba en vigor desde 2009. La norma se enfoca en establecer reglas específicas para España sobre quién puede realizar estas actividades y cómo deben hacerlo. **¿A quién afecta?** Afecta a todas las personas que realizan sacrificio o matanza de animales, ya sea en mataderos o fuera de ellos. También afecta a los gobiernos autonómicos y a las autoridades competentes, que deben organizar la formación, emitir certificados y supervisar el cumplimiento. Finalmente, afecta a empresas extranjeras que comercialicen equipos de aturdimiento en España. **¿Qué cambia o establece?** Establece que quienes matan animales deben tener un certificado de competencia que demuestre que saben hacerlo sin causar dolor innecesario. Reconoce como válida la experiencia de al menos tres años. Regula la matanza fuera del matadero (animales de peletería, pollitos recién nacidos, vaciado sanitario). Exige que los equipos de aturdimiento vendidos en España tengan información en castellano. Deroga una norma anterior de 1995 que regulaba lo mismo.
💬 Contexto ciudadano
Antes del Real Decreto 37/2014, la protección de los animales en la matanza estaba regulada por una norma estatal de 1995 y por el Reglamento Europeo 1099/2009, que aplicaba en toda la Unión Europea. Este nuevo real decreto refleja una evolución hacia un marco más específico y adaptado a las realidades de las Comunidades Autónomas, al tiempo que mantiene el marco europeo. La importancia radica en que establece requisitos más estrictos para los matarifes, mejora la formación y supervisión, y adapta las normas a la realidad española, garantizando una protección más efectiva de los animales en el momento de la matanza.