Real Decreto 146/1994, de 4 de febrero, por el que se establece el currículo del ciclo formativo de grado medio correspondiente al título de Técnico en Cocina.
¿Qué dice esta ley?
**Formación Profesional para ser Técnico en Cocina** Este Real Decreto establece el plan de estudios oficial para obtener el título de Técnico en Cocina. Define qué se debe aprender y cómo se organizarán las clases para formar a profesionales cualificados en el ámbito de la cocina y la gastronomía. Concretamente, el decreto detalla las asignaturas y los contenidos que se impartirán en los dos cursos que componen este ciclo formativo. Incluye desde la preparación y conservación de alimentos hasta técnicas culinarias avanzadas, pasando por la gestión de pequeños negocios y la atención al cliente. La normativa entró en vigor poco después de su publicación en el Boletín Oficial del Estado, el 15 de marzo de 1994, marcando el inicio de la formación oficial para esta profesión a nivel nacional. ────────────────────────────────────────────────────────────────── ⚙ CONTENIDO GENERADO POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL Este resumen ha sido elaborado por un sistema de IA bajo supervisión y criterios editoriales de Susan Cabot SLU. Estructura editorial y taxonomía: © Susan Cabot SLU 2026. El documento original resumido es de dominio público conforme a la normativa aplicable en materia de propiedad intelectual. Este resumen no constituye asesoramiento jurídico ni fiscal. Reglamento (UE) 2024/1689 — AI Act — art. 50 (contenido sintético) ──────────────────────────────────────────────────────────────────
💬 Contexto ciudadano
Este Real Decreto de 1994 vino a concretar el currículo del ciclo formativo de Técnico en Cocina, basándose en normativas previas que establecían las enseñanzas mínimas para los títulos de Formación Profesional. A diferencia de otras comunidades autónomas o la Unión Europea, que pueden tener sus propios sistemas de cualificación, esta norma tenía un carácter nacional y definía las competencias y contenidos para todo el territorio español bajo la gestión del Ministerio de Educación. Su importancia radica en ser la base para la formación reglada de cocineros, garantizando unos estándares de calidad y conocimientos en un sector clave de la economía. ────────────────────────────────────────────────────────────────── ⚙ CONTENIDO GENERADO POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL Este resumen ha sido elaborado por un sistema de IA bajo supervisión y criterios editoriales de Susan Cabot SLU. Estructura editorial y taxonomía: © Susan Cabot SLU 2026. El documento original resumido es de dominio público conforme a la normativa aplicable en materia de propiedad intelectual. Este resumen no constituye asesoramiento jurídico ni fiscal. Reglamento (UE) 2024/1689 — AI Act — art. 50 (contenido sintético) ──────────────────────────────────────────────────────────────────