Ley 4/2015, de 9 de marzo, de los órganos de gestión de las figuras de calidad de productos agrícolas, alimenticios y agroalimentarios no vínicos.
¿Qué dice esta ley?
**¿Qué es?** Una ley de Canarias que establece cómo funcionan los organismos que gestionan productos agrícolas y alimentarios con etiquetas de calidad protegida (como el Ronmiel de Canarias, la cochinilla o la sal canaria). Estos organismos defienden el prestigio de esos productos y se encargan de que cumplan sus normas de calidad. **¿A quién afecta?** A los productores, transformadores y comerciantes de productos canarios con calidad protegida. También a los organismos que gestionan esas figuras de calidad, que deben cumplir estos requisitos para ser reconocidos oficialmente. **¿Qué cambia o establece?** La ley crea las normas que deben seguir estos organismos de gestión: deben ser sin ánimo de lucro, agrupar a productores significativos del sector, tener capacidad técnica y económica, y tienen que llevar registros de productores, controlar etiquetas y envases, investigar sistemas de producción, establecer cuotas de financiación, promover el producto ante los consumidores y defender la marca ante cualquier uso incorrecto.
💬 Contexto ciudadano
La ley canaria de 2015 ordena un marco regulatorio previamente disperso para figuras de calidad, alineándose con la normativa estatal y el Reglamento (UE) 1151/2012 sobre protecciones geográficas. Aunque múltiples CCAA (Andalucía, Cataluña, Castilla y León) mantienen estructuras regulatorias similares, la norma canaria se distingue por especificar productos locales como el Ronmiel, la cochinilla o la sal. Únicamente Canarias aprobó esta regulación autonómica específica mientras otras operan bajo marcos estatales más amplios. Para el ciudadano consumidor importa porque garantiza autenticidad y calidad de productos protegidos, resguarda al productor local de falsificaciones y competencia desleal, y genera diferencial de valor que justifica precios premium.