Real Decreto 2001/1995, de 7 de diciembre, por el que se aprueba la lista positiva de aditivos colorantes autorizados para su uso en la elaboración de productos alimenticios, así como sus condiciones de utilización.

💬 Contexto ciudadano

Antes de este Real Decreto, la normativa sobre aditivos alimentarios, incluyendo los colorantes, se basaba en el Real Decreto 1111/1991, que a su vez incorporaba la Directiva 89/107/CE. Esta directiva sentaba las bases generales, pero dejaba el desarrollo específico de los colorantes para futuras normativas. El presente Real Decreto, aprobado por el Consejo de Ministros, actualiza y detalla esta regulación, transponiendo la Directiva 94/36/CE. A diferencia de normativas anteriores que eran más generales, esta norma establece una lista positiva y condiciones de uso específicas para los colorantes, alineándose con el objetivo de la Unión Europea de armonizar las legislaciones para facilitar la libre circulación de alimentos y proteger la salud del consumidor. La diferencia es crucial para el ciudadano, ya que garantiza una mayor seguridad alimentaria y una información más clara sobre los colorantes presentes en los productos que consume, además de asegurar un mercado más justo. ────────────────────────────────────────────────────────────────── ⚙ CONTENIDO GENERADO POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL Este resumen ha sido elaborado por un sistema de IA bajo supervisión y criterios editoriales de Susan Cabot SLU. Estructura editorial y taxonomía: © Susan Cabot SLU 2026. El documento original resumido es de dominio público conforme a la normativa aplicable en materia de propiedad intelectual. Este resumen no constituye asesoramiento jurídico ni fiscal. Reglamento (UE) 2024/1689 — AI Act — art. 50 (contenido sintético) ──────────────────────────────────────────────────────────────────