Real Decreto 405/2010, de 31 de marzo, por el que se regula el uso del logotipo "Letra Q" en el etiquetado de la leche y los productos lácteos.
¿Qué dice esta ley?
**La 'Letra Q' para seguir el rastro de tu leche** Este Real Decreto establece el uso voluntario de un logotipo llamado 'Letra Q' en la leche y sus derivados. Su objetivo es que puedas saber de dónde viene exactamente la leche que compras, desde la granja hasta tu mesa. Es una forma de darte más información sobre el origen de lo que consumes. Lo que cambia es que las empresas que decidan usar esta 'Letra Q' se comprometen a que su leche y productos lácteos tengan un seguimiento completo. Esto va más allá de lo que es obligatorio por ley, ofreciendo una garantía adicional de que se puede rastrear el producto hasta la explotación ganadera de origen. Este decreto entró en vigor el 1 de abril de 2010. Por lo tanto, si ves la 'Letra Q' en un producto lácteo, significa que la empresa ha decidido ofrecerte esa información extra sobre la trazabilidad del producto. ────────────────────────────────────────────────────────────────── ⚙ CONTENIDO GENERADO POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL Este resumen ha sido elaborado por un sistema de IA bajo supervisión y criterios editoriales de Susan Cabot SLU. Estructura editorial y taxonomía: © Susan Cabot SLU 2026. El documento original resumido es de dominio público conforme a la normativa aplicable en materia de propiedad intelectual. Este resumen no constituye asesoramiento jurídico ni fiscal. Reglamento (UE) 2024/1689 — AI Act — art. 50 (contenido sintético) ──────────────────────────────────────────────────────────────────
💬 Contexto ciudadano
Antes de este Real Decreto, la trazabilidad en el sector lácteo español ya estaba regulada, especialmente en la fase inicial de producción. Sin embargo, este decreto introduce la 'Letra Q' como una herramienta voluntaria para que las empresas ofrezcan una trazabilidad más allá de lo legalmente exigido, abarcando todo el proceso hasta el consumidor. A diferencia de otros países o normativas europeas que pueden tener sistemas de etiquetado de origen más o menos estrictos, esta iniciativa es específica de España y busca mejorar la transparencia. Ha sido aprobado a nivel nacional y su importancia radica en responder a la creciente demanda ciudadana de información sobre el origen de los alimentos, fortaleciendo la confianza en el sector lácteo. ────────────────────────────────────────────────────────────────── ⚙ CONTENIDO GENERADO POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL Este resumen ha sido elaborado por un sistema de IA bajo supervisión y criterios editoriales de Susan Cabot SLU. Estructura editorial y taxonomía: © Susan Cabot SLU 2026. El documento original resumido es de dominio público conforme a la normativa aplicable en materia de propiedad intelectual. Este resumen no constituye asesoramiento jurídico ni fiscal. Reglamento (UE) 2024/1689 — AI Act — art. 50 (contenido sintético) ──────────────────────────────────────────────────────────────────