Real Decreto 255/2016, de 10 de junio, por el que se modifica el Real Decreto 4/2014, de 10 de enero, por el que se aprueba la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico.

¿Qué dice esta ley?

═══════════════════════════════════════════════════════════════════ IURISWATCH — Resumen generado por inteligencia artificial © Susan Cabot SLU (NIF B75682989) — Estructura editorial registrada Criterios editoriales: Susan Cabot, asesora fiscal y contable Jurisdicción: ES Fecha de generación: 2026-05-27 Fuente original: ES-BOE — Real Decreto 255/2016, de 10 de junio, por el que se modifica el Real Decreto 4/ ⚠ Este resumen ha sido elaborado mediante inteligencia artificial aplicando criterios editoriales humanos propietarios. No sustituye al documento oficial original ni constituye asesoramiento jurídico o fiscal. Consulte siempre el texto íntegro en la fuente oficial. ═══════════════════════════════════════════════════════════════════ 1. **QUÉ RESUELVE** El Real Decreto 255/2016 modifica el Real Decreto 4/2014 para incluir en la norma de calidad de los productos ibéricos los cerdos de raza alentejana de Portugal, estableciendo equivalencias en requisitos y designaciones. 2. **CONTEXTO** El Real Decreto 4/2014 establece la norma de calidad para productos ibéricos, como carne, jamón, paleta y caña de lomo. La producción de porcinos del tronco ibérico es una actividad tradicional en España y Portugal, con intercambios transfronterizos de animales de raza alentejana hacia España. Para preservar estos intercambios, se han firmado acuerdos técnicos y de colaboración entre ambos países. El Real Decreto 255/2016 se enmarca en este marco, permitiendo integrar a los cerdos alentejanos en la normativa ibérica. 3. **CONTENIDO JURÍDICO** El Real Decreto 255/2016, de 10 de junio de 2016, modifica el Real Decreto 4/2014, de 10 de enero de 2014, con el objetivo de incorporar a los cerdos de raza alentejana de Portugal en la normativa de calidad de los productos ibéricos. Esta modificación se materializa mediante la introducción de una nueva disposición adicional en el Real Decreto 4/2014, titulada "Equivalencias para los cerdos de raza alentejana de Portugal". La disposición adicional cuarta establece que los animales de raza Alentejana inscritos en el Libro Genealógico gestionado por una organización o asociación de criadores oficialmente reconocida en Portugal serán considerados equivalentes a los animales de raza Ibérica inscritos en su correspondiente Libro Genealógico. Esto implica que se aplicarán los mismos requisitos que a los animales ibéricos, tanto en términos de identificación, trazabilidad como en el régimen de control, inspección y certificación. Además, los productos procedentes de estos animales podrán utilizar las designaciones por tipo racial establecidas en el artículo 3.1.c) del Real Decreto 4/2014, en las mismas condiciones que los productos procedentes de animales ibéricos. Esto permite una integración armonizada de la producción alentejana en el sistema de calidad ibérico, facilitando el comercio transfronterizo y preservando la calidad de los productos. La modificación se realiza tras una consulta previa con las comunidades autónomas y entidades representativas del sector. El Real Decreto entra en vigor el día siguiente a su publicación en el Boletín Oficial del Estado, lo que garantiza una transición ordenada y una aplicación inmediata de las nuevas normas. Esta norma refleja la cooperación entre España y Portugal en materia de producción porcina del tronco ibérico, y busca mantener y desarrollar los intercambios económicos y comerciales entre ambos países, respetando los estándares de calidad y los requisitos de identificación y trazabilidad establecidos en la normativa ibérica. 4. **CONCLUSIÓN SIMPLE** El Real Decreto 255/2016 modifica el Real Decreto 4/2014 para incluir a los cerdos alentejanos en la norma de calidad ibérica. Esto permite una integración armonizada de la producción transfronteriza, facilitando el comercio y preservando la calidad de los productos. La norma se aplica a partir de su publicación en el BOE. 5. **PUNTOS CLAVE** ✅ **Inclusión de cerdos alentejanos**: Se reconocen como equivalentes a los ibéricos en términos de calidad y requisitos. ⚠️ **Cooperación transfronteriza**: Refleja el esfuerzo conjunto entre España y Portugal para preservar el comercio de productos porcinos. 📋 **Normativa de calidad**: Se mantiene el marco regulatorio de los productos ibéricos, con adaptaciones para la producción alentejana. ℹ️ **Entrada en vigor**: El Real Decreto entra en vigor al día siguiente de su publicación en el BOE. 6. **FICHA** - **Jurisdicción**: Nacional - **Fuente**: Real Decreto 255/2016 - **Tipo**: Modificación de norma - **Fecha**: 10 de junio de 2016 - **Materias**: Agricultura, Alimentación, Control de calidad, Producción porcina, Normativa de trazabilidad - **Relevancia**: ALTA - **Palabras clave**: Real Decreto 255/2016, Real Decreto 4/2014, cerdo ibérico, cerdo alentejano, norma de calidad, trazabilidad, cooperación transfronteriza, productos ibéricos. ────────────────────────────────────────────────────────────────── ⚙ CONTENIDO GENERADO POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL Este resumen ha sido elaborado por un sistema de IA bajo supervisión y criterios editoriales de Susan Cabot SLU. 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