Real Decreto 822/1990, de 22 de junio, por el que se aprueba la reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio del cacao y chocolate.
¿Qué dice esta ley?
**Normas sobre cacao y chocolate** Este Real Decreto establece las reglas sanitarias para la fabricación, venta y distribución de cacao y chocolate en España. Su objetivo es garantizar que estos productos sean seguros para el consumo y cumplan con los estándares de calidad establecidos. La normativa actualiza y adapta las leyes españolas a las directivas de la Unión Europea. Esto significa que las reglas sobre ingredientes, procesos de fabricación y etiquetado se alinean con las de otros países europeos, facilitando el comercio y asegurando una protección similar para los consumidores en toda la UE. Este Real Decreto entró en vigor el 28 de junio de 1990. A partir de esa fecha, todas las empresas que producen, comercializan o distribuyen cacao y chocolate en España deben cumplir con estas nuevas regulaciones para asegurar la calidad y seguridad de sus productos. ────────────────────────────────────────────────────────────────── ⚙ CONTENIDO GENERADO POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL Este resumen ha sido elaborado por un sistema de IA bajo supervisión y criterios editoriales de Susan Cabot SLU. Estructura editorial y taxonomía: © Susan Cabot SLU 2026. El documento original resumido es de dominio público conforme a la normativa aplicable en materia de propiedad intelectual. Este resumen no constituye asesoramiento jurídico ni fiscal. Reglamento (UE) 2024/1689 — AI Act — art. 50 (contenido sintético) ──────────────────────────────────────────────────────────────────
💬 Contexto ciudadano
Antes de este Real Decreto, la normativa española sobre cacao y chocolate se basaba en el Decreto 3610/1975, que había sido modificado en varias ocasiones. La entrada de España en la Comunidad Europea (hoy Unión Europea) hizo necesaria la armonización de la legislación nacional con la normativa comunitaria, especialmente con la Directiva 73/241/CEE. Este Real Decreto, aprobado en 1990, actualiza las reglas para el cacao y el chocolate, alineándolas con las directivas europeas y garantizando la libre circulación de mercancías. Su importancia radica en asegurar la seguridad alimentaria y la uniformidad de criterios en un mercado cada vez más integrado. ────────────────────────────────────────────────────────────────── ⚙ CONTENIDO GENERADO POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL Este resumen ha sido elaborado por un sistema de IA bajo supervisión y criterios editoriales de Susan Cabot SLU. Estructura editorial y taxonomía: © Susan Cabot SLU 2026. El documento original resumido es de dominio público conforme a la normativa aplicable en materia de propiedad intelectual. Este resumen no constituye asesoramiento jurídico ni fiscal. Reglamento (UE) 2024/1689 — AI Act — art. 50 (contenido sintético) ──────────────────────────────────────────────────────────────────