Real Decreto 126/2015, de 27 de febrero, por el que se aprueba la norma general relativa a la información alimentaria de los alimentos que se presenten sin envasar para la venta al consumidor final y a las colectividades, de los envasados en los lugares de venta a petición del comprador, y de los envasados por los titulares del comercio al por menor.
¿Qué dice esta ley?
**Información clara sobre alimentos sin envasar y a medida** Este Real Decreto establece las normas para informar a los consumidores sobre los alimentos que compran. Se aplica a los alimentos que se venden sin envoltorio, a los que se envasan en el momento de la compra a petición del cliente, y a los que se preparan y envasan en el propio establecimiento para su venta inmediata. Lo más importante es que obliga a informar sobre los alérgenos presentes en estos alimentos. Esto significa que si un alimento contiene ingredientes que pueden causar alergias, como frutos secos, gluten o lácteos, esta información deberá estar claramente visible para que las personas con estas sensibilidades puedan tomar decisiones informadas y seguras. La norma entró en vigor el 4 de marzo de 2015. Su objetivo es garantizar que todos los consumidores tengan acceso a la información necesaria para elegir y consumir alimentos de forma segura, especialmente aquellos con alergias o intolerancias alimentarias. ────────────────────────────────────────────────────────────────── ⚙ CONTENIDO GENERADO POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL Este resumen ha sido elaborado por un sistema de IA bajo supervisión y criterios editoriales de Susan Cabot SLU. Estructura editorial y taxonomía: © Susan Cabot SLU 2026. El documento original resumido es de dominio público conforme a la normativa aplicable en materia de propiedad intelectual. Este resumen no constituye asesoramiento jurídico ni fiscal. Reglamento (UE) 2024/1689 — AI Act — art. 50 (contenido sintético) ──────────────────────────────────────────────────────────────────
💬 Contexto ciudadano
Antes de este Real Decreto, la información sobre alimentos sin envasar estaba regulada de forma menos específica, basándose en normativas europeas anteriores. El Reglamento (UE) 1169/2011 unificó la información alimentaria en toda la Unión Europea, pero permitió a los Estados miembros establecer sus propias normas para alimentos no envasados, siempre que se informara sobre alérgenos. España, a través de este Real Decreto, desarrolló estas directrices nacionales, haciendo obligatoria la información sobre alérgenos en alimentos sin envasar y a medida. Esto es crucial para la protección de consumidores con alergias, un problema de salud pública relevante. ────────────────────────────────────────────────────────────────── ⚙ CONTENIDO GENERADO POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL Este resumen ha sido elaborado por un sistema de IA bajo supervisión y criterios editoriales de Susan Cabot SLU. Estructura editorial y taxonomía: © Susan Cabot SLU 2026. El documento original resumido es de dominio público conforme a la normativa aplicable en materia de propiedad intelectual. Este resumen no constituye asesoramiento jurídico ni fiscal. Reglamento (UE) 2024/1689 — AI Act — art. 50 (contenido sintético) ──────────────────────────────────────────────────────────────────