Ley 3/2020, de 11 de marzo, de prevención de las pérdidas y el despilfarro alimentarios.

¿Qué dice esta ley?

**¿Qué es?** Una ley de Cataluña que busca prevenir la pérdida y el despilfarro de alimentos en toda la cadena alimentaria. Cada año se pierden o se despilfarran miles de toneladas de comida que podría consumirse, desde la producción hasta los hogares. La ley establece medidas y herramientas para evitar que los alimentos se conviertan en residuos. **¿A quién afecta?** Afecta a todos los agentes de la cadena alimentaria: empresas distribuidoras, supermercados, restaurantes, comercios minoristas, caterings, mercados, y también a los hogares de los ciudadanos. Además, afecta a las organizaciones sociales y sin ánimo de lucro que trabajan en la redistribución de alimentos. Principalmente beneficia a quienes quieran reducir el despilfarro alimentario y sus costes económicos y ambientales. **¿Qué cambia o establece?** La ley establece la obligación de concienciar sobre el problema del despilfarro alimentario y habilita herramientas para prevenirlo. Promueve acuerdos entre empresas distribuidoras y entidades sociales para reutilizar alimentos que de otro modo se desperdiciarían. Aplica un orden de prioridades para gestionar residuos alimentarios, con el objetivo de reducir las pérdidas de alimentos. No cubre aspectos de política agrícola, pesca o seguridad alimentaria, que son competencia del Estado.