Decreto 2519/1974, de 9 de agosto, sobre entrada en vigor, aplicación y desarrollo del Código Alimentario Español.
¿Qué dice esta ley?
═══════════════════════════════════════════════════════════════════ IURISWATCH — Resumen generado por inteligencia artificial © Susan Cabot SLU (NIF B75682989) — Estructura editorial registrada Criterios editoriales: Susan Cabot, asesora fiscal y contable Jurisdicción: ES Fecha de generación: 2026-06-05 Fuente original: ES-BOE — Decreto 2519/1974, de 9 de agosto, sobre entrada en vigor, aplicación y desarrol ⚠ Este resumen ha sido elaborado mediante inteligencia artificial aplicando criterios editoriales humanos propietarios. No sustituye al documento oficial original ni constituye asesoramiento jurídico o fiscal. Consulte siempre el texto íntegro en la fuente oficial. ═══════════════════════════════════════════════════════════════════ **1. QUÉ RESUELVE** El Decreto 2519/1974 establece el régimen de entrada en vigor, aplicación y desarrollo del Código Alimentario Español, reorganiza la Comisión Interministerial para la Ordenación Alimentaria y mantiene vigencia parcial de normas anteriores. **2. CONTEXTO** La normativa vigente sobre alimentos, condimentos y bebidas requería actualización para alinearla con el Código Alimentario Español aprobado en 1967. La experiencia reciente sugirió adaptar las normas vigentes al nuevo marco, manteniendo su vigencia hasta su modificación. Además, se necesitaba reestructurar la Comisión Interministerial para mejorar su eficiencia. **3. CONTENIDO JURÍDICO** El Decreto 2519/1974, publicado el 9 de agosto de 1974, regula la entrada en vigor del Código Alimentario Español (C.A.E.), aprobado en 1967, y establece disposiciones complementarias. Según el artículo 1º, el C.A.E. entrará en vigor seis meses después de su publicación, salvo los capítulos X, XI, XII, XIII, XV, XVI, XXI, XXII y XXVI, que se aplicarán un año después. El artículo 2º establece que normas vigentes en materia alimentaria continuarán aplicándose hasta su modificación, salvo en casos específicos. Por ejemplo, en materia de aditivos, se aplicarán las disposiciones de la Dirección General de Sanidad. El Decreto también menciona la reestructuración de la Comisión Interministerial para la Ordenación Alimentaria, incorporando órdenes anteriores que crearon y modificaron esta comisión, como la de 14 de enero de 1963 y la de 28 de febrero de 1973. Además, se mencionan disposiciones previas, como el artículo 2º del Decreto 2484/1967, que se ajustan a las nuevas normas. El texto incluye referencias a órdenes específicas que regulan la composición de la Comisión, como la de 12 de diciembre de 1973, que amplió su composición con un vocal del Instituto Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. También se mencionan órdenes de 1960 y 1963 que crearon y nombraron a miembros de la Subcomisión de Expertos. El Decreto se publicó en Madrid el 9 de agosto de 1974, firmado por el Rey Juan Carlos de Borbón y el Ministro de la Presidencia del Gobierno, Antonio Carro Martínez. **4. CONCLUSIÓN SIMPLE** El Decreto 2519/1974 actualiza la normativa alimentaria española, establece un régimen de entrada en vigor diferenciado para capítulos del C.A.E. y mantiene vigencia de normas anteriores. Además, reorganiza la Comisión Interministerial para la Ordenación Alimentaria. **5. PUNTOS CLAVE** ✅ **Entrada en vigor diferenciada**: Capítulos del C.A.E. se aplican en distintas fechas (6 meses o 1 año). ⚠️ **Vigencia de normas anteriores**: Reglas vigentes se mantienen hasta su modificación, salvo excepciones. 📋 **Reestructuración de la Comisión**: Se integran órdenes previas que crearon y modificaron la comisión. ℹ️ **Referencias a disposiciones anteriores**: Se mencionan órdenes específicas que regulan la composición de la comisión. **6. FICHA** - **Jurisdicción**: Nacional - **Fuente**: Decreto 2519/1974 - **Tipo**: Decreto - **Fecha**: 9 de agosto de 1974 - **Materias**: Regulación alimentaria, Comisiones interministeriales - **Relevancia**: ALTA (regula marco legal fundamental para alimentos) **Palabras totales**: 650 ────────────────────────────────────────────────────────────────── ⚙ CONTENIDO GENERADO POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL Este resumen ha sido elaborado por un sistema de IA bajo supervisión y criterios editoriales de Susan Cabot SLU. Estructura editorial y taxonomía: © Susan Cabot SLU 2026 El documento original resumido es de dominio público conforme a la normativa de propiedad intelectual aplicable. Este resumen no constituye asesoramiento jurídico ni fiscal. Reglamento (UE) 2024/1689 — AI Act — art. 50 (contenido sintético) ──────────────────────────────────────────────────────────────────