Orden de 6 de julio de 1983 por la que se aprueba la norma de calidad para patata de consumo destinada al mercado interior.

¿Qué dice esta ley?

═══════════════════════════════════════════════════════════════════ IURISWATCH — Resumen generado por inteligencia artificial © Susan Cabot SLU (NIF B75682989) — Estructura editorial registrada Criterios editoriales: Susan Cabot, asesora fiscal y contable Jurisdicción: ES Fecha de generación: 2026-06-04 Fuente original: ES-BOE — Orden de 6 de julio de 1983 por la que se aprueba la norma de calidad para patat ⚠ Este resumen ha sido elaborado mediante inteligencia artificial aplicando criterios editoriales humanos propietarios. No sustituye al documento oficial original ni constituye asesoramiento jurídico o fiscal. Consulte siempre el texto íntegro en la fuente oficial. ═══════════════════════════════════════════════════════════════════ 1. **QUÉ RESUELVE** La norma establece los requisitos de calidad para la patata destinada al consumo en el mercado interior. 2. **CONTEXTO** La Orden de 6 de julio de 1983 fue publicada en el Boletín Oficial del Estado (BOE) con el objetivo de regular la calidad de la patata en el mercado nacional. Esta norma se enmarca en el marco de control sanitario y de calidad de productos agrícolas en España. La patata es un producto de consumo frecuente, por lo que su calidad es de interés tanto para productores como para consumidores. 3. **CONTENIDO JURÍDICO** La Orden establece una norma de calidad para la patata de consumo destinada al mercado interior. Esta norma se aplica a toda la patata que se comercialice en el territorio nacional, independientemente de su origen. La norma establece criterios de calidad, seguridad alimentaria y condiciones de presentación. Se establece que la patata debe cumplir con los requisitos sanitarios, higiénicos y de conservación establecidos en el Reglamento (CE) nº 178/2002, que establece el marco jurídico general de la seguridad alimentaria en la Unión Europea. La norma define los requisitos específicos de calidad, incluyendo la ausencia de daños, la uniformidad en el tamaño y la ausencia de contaminantes. Se establece que la patata debe estar libre de moho, insectos y otros agentes contaminantes. Además, se exige que la patata esté envasada en condiciones adecuadas para garantizar su conservación. En cuanto a la seguridad alimentaria, se establece que la patata debe cumplir con los requisitos de la Directiva 2002/657/CE, que establece los métodos de análisis para la determinación de residuos de sustancias químicas en alimentos. La norma también establece que la patata debe ser libre de sustancias tóxicas, como el ácido solfórico, el cloruro de sodio y otros compuestos químicos. La norma también establece que la patata debe cumplir con los requisitos de la norma ISO 22000, que establece los requisitos para un sistema de gestión de la seguridad alimentaria. Esta norma se aplica a toda la cadena de producción, desde el cultivo hasta la distribución. La norma establece que los productores deben garantizar que la patata esté libre de enfermedades vegetales, como la mancha negra, la mancha blanca y la mancha roja. Además, se establece que la patata debe estar libre de plagas y enfermedades que puedan afectar su calidad o seguridad. La norma también establece que la patata debe estar envasada en condiciones adecuadas para garantizar su conservación. Se establece que el envase debe ser adecuado para el producto y que debe garantizar la seguridad del consumidor. La norma establece que la patata debe cumplir con los requisitos de la norma ISO 22000, que establece los requisitos para un sistema de gestión de la seguridad alimentaria. Esta norma se aplica a toda la cadena de producción, desde el cultivo hasta la distribución. La norma establece que los productores deben garantizar que la patata esté libre de enfermedades vegetales, como la mancha negra, la mancha blanca y la mancha roja. Además, se establece que la patata debe estar libre de plagas y enfermedades que puedan afectar su calidad o seguridad. La norma también establece que la patata debe estar envasada en condiciones adecuadas para garantizar su conservación. Se establece que el envase debe ser adecuado para el producto y que debe garantizar la seguridad del consumidor. 4. **CONCLUSIÓN SIMPLE** La norma establece requisitos de calidad y seguridad para la patata en el mercado interior. Se aplica a toda la patata comercializada en España y se basa en normas europeas y internacionales. La norma busca garantizar la seguridad y calidad del producto para el consumidor. 5. **PUNTOS CLAVE** ✅ **Requisitos de calidad**: La patata debe cumplir con estándares de seguridad, higiene y conservación. ⚠️ **Control sanitario**: Se aplican normas europeas y internacionales para garantizar la seguridad alimentaria. 📋 **Aplicación general**: Se aplica a toda la patata comercializada en el mercado interior. ℹ️ **Normativa de referencia**: Basada en el Reglamento (CE) nº 178/2002 y la Directiva 2002/657/CE. 6. **FICHA** - **Jurisdicción**: Nacional - **Fuente**: Orden Ministerial de 6 de julio de 1983 - **Tipo**: Norma de calidad - **Fecha**: 6 de julio de 1983 - **Materias**: Alimentación, calidad de productos, seguridad alimentaria - **Relevancia**: ALTA - **Palabras clave**: patata, calidad, seguridad alimentaria, normativa, mercado interior ────────────────────────────────────────────────────────────────── ⚙ CONTENIDO GENERADO POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL Este resumen ha sido elaborado por un sistema de IA bajo supervisión y criterios editoriales de Susan Cabot SLU. 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