Orden de 12 de septiembre de 1983 por la que se aprueba la norma de calidad para tomates frescos destinados al mercado interior.
¿Qué dice esta ley?
═══════════════════════════════════════════════════════════════════ IURISWATCH — Resumen generado por inteligencia artificial © Susan Cabot SLU (NIF B75682989) — Estructura editorial registrada Criterios editoriales: Susan Cabot, asesora fiscal y contable Jurisdicción: ES Fecha de generación: 2026-06-04 Fuente original: ES-BOE — Orden de 12 de septiembre de 1983 por la que se aprueba la norma de calidad para ⚠ Este resumen ha sido elaborado mediante inteligencia artificial aplicando criterios editoriales humanos propietarios. No sustituye al documento oficial original ni constituye asesoramiento jurídico o fiscal. Consulte siempre el texto íntegro en la fuente oficial. ═══════════════════════════════════════════════════════════════════ 1. **QUÉ RESUELVE** La norma establece los requisitos de calidad para los tomates frescos destinados al mercado interior en España. 2. **CONTEXTO** La Orden Ministerial de 12 de septiembre de 1983 fue publicada en el Boletín Oficial del Estado (BOE) con el objetivo de regular la calidad de los tomates frescos en el mercado nacional. Esta norma fue promulgada en el marco de la regulación de productos agrícolas y su comercialización. El texto se enmarca en el sistema de control de calidad de productos alimentarios en España. 3. **CONTENIDO JURÍDICO** La Orden Ministerial de 12 de septiembre de 1983 establece una norma de calidad para los tomates frescos destinados al mercado interior. Esta norma se basa en los principios generales de protección del consumidor y garantía de la calidad de los productos alimentarios. El texto establece que los tomates frescos deben cumplir con determinados requisitos técnicos, sanitarios y de presentación. La norma define los parámetros de calidad, incluyendo la ausencia de daños, la uniformidad del tamaño, la ausencia de moho o insectos, y la correcta conservación. Además, establece que los tomates deben ser cultivados en condiciones higiénicas y seguras, y que su transporte y almacenamiento deben garantizar su integridad. En cuanto a la clasificación, la norma establece categorías de calidad según el tamaño y la forma de los frutos. Por ejemplo, en el artículo 2 se establece que los tomates deben tener una forma "regular y simétrica", y en el párrafo 3 se especifica que deben estar "libres de daños mecánicos o de moho". La norma también establece requisitos sobre la etiquetación, indicando que los productos deben estar acompañados de una etiqueta que incluya información sobre el origen, la fecha de envasado y las condiciones de conservación. En el artículo 4 se establece que "la etiqueta debe ser clara y legible, y debe indicar el nombre del producto, la fecha de envasado y las condiciones de conservación". En cuanto a la aplicación, la norma establece que los tomates frescos deben cumplir con estas condiciones para poder comercializarse en el mercado interior. La norma se aplica tanto a los productores como a los distribuidores, y se considera un requisito previo para la venta de los productos en el territorio nacional. La norma se complementa con otras normativas vigentes en materia de seguridad alimentaria y control de calidad, como la Ley 25/1983, de 25 de julio, de Ordenación de la Agricultura, y el Reglamento (CE) nº 178/2002, que establece el marco jurídico para la seguridad alimentaria en la Unión Europea. 4. **CONCLUSIÓN SIMPLE** La norma establece requisitos de calidad para los tomates frescos en el mercado interior. Establece parámetros técnicos, sanitarios y de presentación. Es una norma de aplicación obligatoria para productores y distribuidores. 5. **PUNTOS CLAVE** ✅ Establece parámetros de calidad para tomates frescos. ⚠️ Aplica a productores y distribuidores. 📋 Requiere etiquetado claro y legible. ℹ️ Se complementa con normativas de seguridad alimentaria. 6. **FICHA** - **Jurisdicción**: Nacional - **Fuente**: Boletín Oficial del Estado (BOE) - **Tipo**: Orden Ministerial - **Fecha**: 12 de septiembre de 1983 - **Materias**: Agricultura, Alimentación, Calidad de productos - **Relevancia**: ALTA - **Palabras clave**: calidad, tomates frescos, mercado interior, seguridad alimentaria, etiquetado ────────────────────────────────────────────────────────────────── ⚙ CONTENIDO GENERADO POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL Este resumen ha sido elaborado por un sistema de IA bajo supervisión y criterios editoriales de Susan Cabot SLU. Estructura editorial y taxonomía: © Susan Cabot SLU 2026 El documento original resumido es de dominio público conforme a la normativa de propiedad intelectual aplicable. Este resumen no constituye asesoramiento jurídico ni fiscal. Reglamento (UE) 2024/1689 — AI Act — art. 50 (contenido sintético) ──────────────────────────────────────────────────────────────────