Corrección de errores de la Orden de 14 de enero de 1986 por la que se aprueba la norma de calidad para carnes picadas de vacuno, ovino y porcino destinadas al Mercado Interior.
¿Qué dice esta ley?
═══════════════════════════════════════════════════════════════════ IURISWATCH — Resumen generado por inteligencia artificial © Susan Cabot SLU (NIF B75682989) — Estructura editorial registrada Criterios editoriales: Susan Cabot, asesora fiscal y contable Jurisdicción: ES Fecha de generación: 2026-06-03 Fuente original: ES-BOE — Corrección de errores de la Orden de 14 de enero de 1986 por la que se aprueba l ⚠ Este resumen ha sido elaborado mediante inteligencia artificial aplicando criterios editoriales humanos propietarios. No sustituye al documento oficial original ni constituye asesoramiento jurídico o fiscal. Consulte siempre el texto íntegro en la fuente oficial. ═══════════════════════════════════════════════════════════════════ 1. **QUÉ RESUELVE** La norma corrige errores en la Orden de 14 de enero de 1986 que establecía la norma de calidad para carnes picadas de vacuno, ovino y porcino destinadas al Mercado Interior. 2. **CONTEXTO** La Orden de 14 de enero de 1986 fue publicada en el «Boletén Oficial del Estado» número 18, de 21 de enero de 1986, páginas 2935 a 2937. Se detectaron errores en dicha norma, que afectaban su correcta aplicación. Por ello, se emitió una corrección para garantizar la precisión de los requisitos establecidos. 3. **CONTENIDO JURÍDICO** La norma corrige errores en la Orden de 14 de enero de 1986, publicada en el «Boletín Oficial del Estado» número 18, de 21 de enero de 1986, páginas 2935 a 2937. Las correcciones afectan varios apartados de dicha norma, con el fin de garantizar la precisión de los requisitos establecidos. En la página 2935, apartado 2, se corrige la redacción de la frase: «La presente norma tiene por objeto definir las condiciones y características ...» para que se lea: «La presente norma tiene por objeto definir las características ...». Esta corrección elimina la redundancia de la palabra «condiciones» en el objeto de la norma, lo cual es relevante para su correcta interpretación. En la página 2936, apartado 6, se corrige la frase: «..., mediante la correspondiente Orden atendiendo ...» para que se lea: «..., mediante la correspondiente Orden ministerial atendiendo ...». Esta corrección añade el término «ministerial» para precisar que la Orden a la que se refiere es una Orden Ministerial, lo cual es fundamental para su aplicación legal. En la página 2936, apartado 10.1, se corrige la frase: «Todos los productos objeto de esta norma se conservarán desde su elaboración a su entrega al consumidor mediante refrigeración (entre -3° y -4° C) ...» para que se lea: «Todos los productos objeto de esta norma se conservarán desde su elaboración hasta su entrega al consumidor mediante refrigeración entre -3° y 4° C) ...». Esta corrección corrige el rango de temperatura de refrigeración, que se extendía hasta 4° C en lugar de -4° C, lo cual es crucial para garantizar la seguridad alimentaria. En la página 2937, apartado 12.2, se corrige la frase: «Nombre y razón social, o denominación de la Empresa» para que se lea: «Nombre o razón social o denominación de la Empresa». Esta corrección elimina la redundancia en la redacción de la frase, permitiendo una interpretación más clara y precisa en la rotulación de los productos. Estas correcciones son fundamentales para garantizar la coherencia y la aplicabilidad de la norma, así como para evitar malentendidos en la interpretación de los requisitos establecidos. La norma se aplica a los productos de carne picada de vacuno, ovino y porcino destinados al Mercado Interior, y establece condiciones de calidad, seguridad alimentaria, conservación y rotulación. 4. **CONCLUSIÓN SIMPLE** La norma corrige errores en una Orden de 1986 para garantizar su correcta aplicación. Las correcciones afectan varios apartados, incluyendo el objeto de la norma, la Orden ministerial, la conservación de los productos y la rotulación. Estas correcciones son relevantes para la seguridad alimentaria y la aplicación legal de la norma. 5. **PUNTOS CLAVE** ✅ Corrección de errores en una norma de 1986 para garantizar su aplicación correcta. ⚠️ Errores afectan aspectos clave como el objeto de la norma, la conservación y la rotulación. 📋 Las correcciones incluyen cambios en la redacción de frases y en la precisión de los requisitos técnicos. ℹ️ La norma se aplica a carnes picadas de vacuno, ovino y porcino destinadas al Mercado Interior. 6. **FICHA** - **Jurisdicción**: Nacional - **Fuente**: Boletín Oficial del Estado - **Tipo**: Orden Ministerial - **Fecha**: 21 de enero de 1986 - **Materias**: Alimentación, calidad, seguridad alimentaria - **Relevancia**: ALTA - **Palabras clave**: corrección de errores, norma de calidad, carne picada, seguridad alimentaria, refrigeración, rotulación ────────────────────────────────────────────────────────────────── ⚙ CONTENIDO GENERADO POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL Este resumen ha sido elaborado por un sistema de IA bajo supervisión y criterios editoriales de Susan Cabot SLU. 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