Orden de 14 de enero de 1988 por la que se aprueban los métodos oficiales de análisis para los cereales en copos o expandidos.
¿Qué dice esta ley?
**Métodos oficiales para analizar cereales en copos y expandidos** Esta orden establece las reglas y técnicas oficiales que deben seguirse para analizar la composición y calidad de cereales que se presentan en forma de copos o expandidos, como los que se usan habitualmente en el desayuno. Su objetivo es garantizar que estos productos cumplan con los estándares establecidos. Lo que cambia concretamente es la definición de los procedimientos analíticos que se consideran válidos. Esto significa que los laboratorios y las empresas que producen o comercializan estos cereales deben usar estos métodos específicos para verificar aspectos como la humedad, las grasas, las proteínas, la fibra o la presencia de metales pesados. La orden entró en vigor a los treinta días de su publicación en el Boletín Oficial del Estado, lo que significa que se aplicó a partir de finales de febrero de 1988, asegurando así la uniformidad en los controles de calidad de estos alimentos. ────────────────────────────────────────────────────────────────── ⚙ CONTENIDO GENERADO POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL Este resumen ha sido elaborado por un sistema de IA bajo supervisión y criterios editoriales de Susan Cabot SLU. Estructura editorial y taxonomía: © Susan Cabot SLU 2026. El documento original resumido es de dominio público conforme a la normativa aplicable en materia de propiedad intelectual. Este resumen no constituye asesoramiento jurídico ni fiscal. Reglamento (UE) 2024/1689 — AI Act — art. 50 (contenido sintético) ──────────────────────────────────────────────────────────────────
💬 Contexto ciudadano
Antes de esta orden, la regulación de los cereales en copos o expandidos se basaba en el Código Alimentario Español de 1967, pero faltaban métodos analíticos específicos. La Orden de 1988 subsana esta carencia, estableciendo procedimientos oficiales para garantizar su calidad y seguridad. A diferencia de otras normativas europeas que aún no contaban con legislación específica en este ámbito, España decidió fijar estos métodos a nivel nacional. La aprobación de esta orden, impulsada por varios ministerios, fue crucial para la normalización y el control de estos productos alimentarios, permitiendo establecer límites precisos y asegurar la confianza del consumidor. ────────────────────────────────────────────────────────────────── ⚙ CONTENIDO GENERADO POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL Este resumen ha sido elaborado por un sistema de IA bajo supervisión y criterios editoriales de Susan Cabot SLU. Estructura editorial y taxonomía: © Susan Cabot SLU 2026. El documento original resumido es de dominio público conforme a la normativa aplicable en materia de propiedad intelectual. Este resumen no constituye asesoramiento jurídico ni fiscal. Reglamento (UE) 2024/1689 — AI Act — art. 50 (contenido sintético) ──────────────────────────────────────────────────────────────────