Orden de 27 de abril de 1988 por la que se aprueban los métodos oficiales de análisis de zumos de uva.

💬 Contexto ciudadano

Antes de la norma establecida por el Orden de 27 de abril de 1988, no existía un marco uniforme para el análisis de zumos de uva en España, lo que generaba incoherencias entre las Comunidades Autónomas (CCAA) y el ámbito estatal. Esta norma estableció métodos oficiales estandarizados, alineándose con los requisitos de la Unión Europea (UE) en materia de calidad y seguridad alimentaria. Su importancia radica en la creación de un sistema coherente y transparente, facilitando el comercio y la regulación de productos vitivinícolas, y garantizando la calidad y la protección de los consumidores.