Real Decreto 697/2022, de 23 de agosto, por el que se aprueba el Estatuto del Organismo Autónomo Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
¿Qué dice esta ley?
**¿Qué es?** El Real Decreto 697/2022 aprueba el nuevo Estatuto de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), que es el organismo público encargado de velar por la seguridad de los alimentos que consumen los ciudadanos y de promover una alimentación saludable. Este estatuto es el documento que regula cómo se organiza y funciona dicha agencia, actualizando normas anteriores que habían quedado desfasadas tras varios cambios estructurales en la administración. **¿A quién afecta?** Afecta directamente a la propia organización interna de la AESAN y a los funcionarios y directivos que trabajan en ella. De forma indirecta, afecta al conjunto de la ciudadanía, ya que la agencia tiene como misión proteger la salud de las personas en todo lo relacionado con los alimentos: desde su producción hasta su consumo, así como en materia de nutrición y prevención de la obesidad. **¿Qué cambia o establece?** El nuevo estatuto refuerza la estructura interna de la agencia creando una nueva Subdirección General de Nutrición, dedicada específicamente a promover dietas saludables entre la población. También cambia el nombre del máximo órgano de gobierno, que pasa de llamarse Consejo de Dirección a Consejo Rector, adaptándose a la denominación legal que corresponde a los organismos públicos. Además, modifica la composición de ese órgano rector, que quedará formado exclusivamente por representantes de las administraciones públicas, y refuerza el papel del Consejo Consultivo como vía de participación de la sociedad en los asuntos de seguridad alimentaria y nutrición.
💬 Contexto ciudadano
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, creada en 2002, operaba con un Estatuto de 2006 que no reflejaba la transformación digital de la evaluación de riesgos alimentarios, los nuevos tipos de alimentos regulados —novel foods, alimentos para deportistas— ni la reorganización del Ministerio de Consumo en el que está adscrita. Este Real Decreto aprueba el nuevo Estatuto de la AESAN, actualizando su estructura orgánica, sus competencias en seguridad alimentaria y nutrición, su relación con la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) y sus mecanismos de coordinación con las CCAA en el sistema de alertas alimentarias (SCIRI). La reforma posiciona a la AESAN para responder a los retos emergentes de la seguridad alimentaria: proteínas alternativas, alimentación ultraprocessada, contaminantes ambientales.