Real Decreto 645/1989, de 19 de mayo, por el que se modifica la Reglamentación Técnico-Sanitaria de los establecimientos y productos de la pesca y acuicultura con destino al consumo humano, aprobada por Real Decreto 1521/1984, de 1 de agosto.

¿Qué dice esta ley?

═══════════════════════════════════════════════════════════════════ IURISWATCH — Resumen generado por inteligencia artificial © Susan Cabot SLU (NIF B75682989) — Estructura editorial registrada Criterios editoriales: Susan Cabot, asesora fiscal y contable Jurisdicción: ES Fecha de generación: 2026-06-03 Fuente original: ES-BOE — Real Decreto 645/1989, de 19 de mayo, por el que se modifica la Reglamentación T ⚠ Este resumen ha sido elaborado mediante inteligencia artificial aplicando criterios editoriales humanos propietarios. No sustituye al documento oficial original ni constituye asesoramiento jurídico o fiscal. Consulte siempre el texto íntegro en la fuente oficial. ═══════════════════════════════════════════════════════════════════ **1. QUÉ RESUELVE** El Real Decreto 645/1989 modifica la Reglamentación Técnico-Sanitaria de los establecimientos y productos de la pesca y acuicultura con destino al consumo humano, aprobada por el Real Decreto 1521/1984, incorporando normas derivadas de los Reglamentos Comunitarios de aplicación directa y adaptándose a la regulación específica de los moluscos bivalvos vivos. **2. CONTEXTO** La Reglamentación Técnico-Sanitaria de los establecimientos y productos de la pesca y acuicultura fue aprobada en 1984 como desarrollo del Código Alimentario Español. Posteriormente, se reguló específicamente la comercialización de moluscos bivalvos vivos mediante el Real Decreto 263/1985. Para adaptarse a los Reglamentos Comunitarios de aplicación directa, se necesitó modificar el Real Decreto 1521/1984. El Real Decreto 645/1989 se dictó en este marco, incorporando normas vigentes y actualizadas. **3. CONTENIDO JURÍDICO** El Real Decreto 645/1989, de 19 de mayo, modifica el Real Decreto 1521/1984, de 1 de agosto, con el fin de adaptar la Reglamentación Técnico-Sanitaria de los establecimientos y productos de la pesca y acuicultura al marco normativo comunitario y a las normas específicas de los moluscos bivalvos vivos. La modificación se realiza teniendo en cuenta los Reglamentos Comunitarios de aplicación directa, como el Reglamento 103/1976, de 19 de enero, y el Reglamento 104/1976, de 19 de enero, ambos modificados por diversos Reglamentos posteriores. El Real Decreto 645/1989 establece que las normas relativas a la comercialización de pescados frescos y refrigerados deben estar en consonancia con los Reglamentos Comunitarios, y que ciertas especies de pescado, como el atún blanco, el atún rojo, la sardina, el bacalao, entre otras, están sujetas a dichas normas. Además, se incorpora la regulación específica de los moluscos bivalvos vivos, que se rigen por el Reglamento 263/1985, que establece los requisitos sanitarios y de seguridad para su consumo en fresco. En el Anexo I del Real Decreto 645/1989 se detalla la lista de especies de pescados frescos a las que se aplica el Reglamento 103/1976, incluyendo especies como el atún blanco, el bacalao, la sardina, el merluza, entre otras. En el Anexo II se detalla la lista de especies de pescados frescos a las que se aplica el Reglamento 104/1976, como los camarones, el buey de mar y la cigala. El Real Decreto 645/1989 establece que ciertos aspectos no están contemplados en el artículo segundo, apartado quinto, del Real Decreto 1521/1984, ya que su contenido está regulado por los Reglamentos Comunitarios de aplicación directa. Esto significa que, en materia de comercialización de pescados frescos y refrigerados, se aplican directamente las normas establecidas en los Reglamentos Comunitarios, sin necesidad de adaptación adicional por parte de la normativa nacional. **4. CONCLUSIÓN SIMPLE** El Real Decreto 645/1989 modifica la normativa vigente para adaptarla a los Reglamentos Comunitarios de aplicación directa. Se incorporan nuevas regulaciones sobre la comercialización de pescados frescos y refrigerados, así como la regulación específica de los moluscos bivalvos vivos. La norma se aplica a una lista específica de especies de pescado. **5. PUNTOS CLAVE** ✅ **Modificación de la normativa vigente**: Se actualiza la Reglamentación Técnico-Sanitaria para adaptarse a los Reglamentos Comunitarios. ⚠️ **Aplicación directa de normas comunitarias**: Se incorporan normas de aplicación directa sin necesidad de adaptación adicional. 📋 **Lista de especies reguladas**: Se detallan las especies de pescado que están sujetas a las normas establecidas. ℹ️ **Regulación específica de moluscos bivalvos**: Se incluye la regulación específica de estos productos en la normativa. **6. FICHA** - **Jurisdicción**: Nacional - **Fuente**: Real Decreto 645/1989 - **Tipo**: Norma reguladora - **Fecha**: 19 de mayo de 1989 - **Materias**: Sanidad, pesca, acuicultura, regulación de productos alimenticios - **Relevancia**: ALTA **Palabras clave**: Real Decreto 645/1989, Reglamento 103/1976, Reglamento 104/1976, moluscos bivalvos, pescados frescos, normativa comunitaria, salud pública, seguridad alimentaria. ────────────────────────────────────────────────────────────────── ⚙ CONTENIDO GENERADO POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL Este resumen ha sido elaborado por un sistema de IA bajo supervisión y criterios editoriales de Susan Cabot SLU. Estructura editorial y taxonomía: © Susan Cabot SLU 2026 El documento original resumido es de dominio público conforme a la normativa de propiedad intelectual aplicable. Este resumen no constituye asesoramiento jurídico ni fiscal. 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