Real Decreto 669/1990, de 25 de mayo, por el que se aprueban los métodos oficiales de toma de muestras de leches en polvo y parcialmente deshidratadas.

¿Qué dice esta ley?

═══════════════════════════════════════════════════════════════════ IURISWATCH — Resumen generado por inteligencia artificial © Susan Cabot SLU (NIF B75682989) — Estructura editorial registrada Criterios editoriales: Susan Cabot, asesora fiscal y contable Jurisdicción: ES Fecha de generación: 2026-06-02 Fuente original: ES-BOE — Real Decreto 669/1990, de 25 de mayo, por el que se aprueban los métodos oficial ⚠ Este resumen ha sido elaborado mediante inteligencia artificial aplicando criterios editoriales humanos propietarios. No sustituye al documento oficial original ni constituye asesoramiento jurídico o fiscal. Consulte siempre el texto íntegro en la fuente oficial. ═══════════════════════════════════════════════════════════════════ 1. **QUÉ RESUELVE** El Real Decreto 669/1999, de 25 de mayo, establece los métodos oficiales para la toma de muestras de leches en polvo y parcialmente deshidratadas, con el fin de garantizar la uniformidad en el control oficial y la conformidad con la normativa comunitaria. 2. **CONTEXTO** Como consecuencia de la plena integración española en la Comunidad Económica Europea, se hace necesario armonizar la legislación nacional en materia de toma de muestras y control oficial de leches conservadas, adaptándola a la normativa comunitaria, especialmente a la Directiva 87/524/CEE. Esta armonización exige que las muestras se tomen de conformidad con los métodos comunitarios, para determinar la composición, características de fabricación, acondicionamiento o etiquetado de los productos. La norma se dicta en aplicación del artículo 40.2 de la Ley 14/1986, de 25 de abril, General de Sanidad, y prevalece sobre otros títulos competenciales en virtud del artículo 149.1.16.ª de la Constitución Española. 3. **CONTENIDO JURÍDICO** El Real Decreto 669/1990, de 25 de mayo, establece los métodos oficiales para la toma de muestras de leches en polvo y parcialmente deshidrotadas, con el objetivo de garantizar la uniformidad en el control oficial y la conformidad con la normativa comunitaria. La norma se dicta en aplicación del artículo 40.2 de la Ley 14/1986, de 25 de abril, General de Sanidad, y prevalece sobre otros títulos competenciales en virtud del artículo 149.1.16.ª de la Constitución Española, que se refiere a las bases y coordinación general de la sanidad. El Real Decreto establece que las tomas de muestras destinadas a controles oficiales se llevarán a cabo por personal autorizado y acreditado por los Organismos competentes. Además, se establecen normas específicas para la preparación y acondicionamiento de las muestras, con el fin de garantizar su integridad y utilidad para el análisis. Así, se establece que las muestras deben prepararse lo más rápidamente posible, teniendo en cuenta las precauciones necesarias para evitar que el producto se altere o contamine. Los aparatos y utensilios, así como las superficies y recipientes destinados a recibir las muestras, deben estar limpios y secos. En cuanto a la preparación de las muestras globales, se establece que se deben reunir las tomas elementales para constituir una sola muestra global. Para la preparación de las muestras para su análisis, se deben tomar las precauciones necesarias para evitar cualquier modificación de la composición de los ejemplares de la muestra, contaminación o alteración que pueda sobrevenir en el transcurso de la toma, del transporte o del almacenamiento. Para productos a granel o envasados para venta al por mayor superiores a un kilogramo, se debe mezclar con cuidado cada muestra global para obtener una muestra homogénea. Si es necesario, se debe reducir la muestra global hasta dos kilos (muestra reducida). A continuación, se deben preparar tres ejemplares de la muestra final que tengan la misma masa o el mismo volumen aproximadamente, introduciéndolos en recipientes apropiados. Para productos envasados para la venta al detalle, la muestra final estará formada por la totalidad de las tomas elementales, las cuales se repartirán en tres bloques iguales, cada uno de los cuales constituirá un ejemplar de la muestra final. En cuanto al acondicionamiento de las muestras para análisis, se establece que los recipientes o envases que las contengan deben estar etiquetados y precintados o sellados de manera que sea imposible abrirlos sin deteriorar el precinto o sello, manteniendo la temperatura adecuada en cada caso. Además, cada muestra deberá estar identificada por un acta que permita determinar sin ambigüedad la partida controlada. 4. **CONCLUSIÓN SIMPLE** El Real Decreto 669/1990 establece métodos oficiales para la toma de muestras de leches en polvo y parcialmente deshidratadas, con el objetivo de garantizar la uniformidad en el control oficial y la conformidad con la normativa comunitaria. Establece normas específicas para la preparación, acondicionamiento y identificación de las muestras, garantizando su integridad y utilidad para el análisis. 5. **PUNTOS CLAVE** ✅ **Métodos oficiales**: Se aprueban métodos oficiales para la toma de muestras de leches en polvo y parcialmente deshidratadas. ⚠️ **Conformidad comunitaria**: La norma se adapta a la Directiva 87/524/CEE, garantizando la armonización con la normativa europea. 📋 **Preparación y acondicionamiento**: Se establecen normas detalladas para la preparación, acondicionamiento y etiquetado de las muestras. ℹ️ **Personal autorizado**: Las tomas de muestras deben realizarse por personal autorizado y acreditado por los Organismos competentes. 6. **FICHA** - **Jurisdicción**: Nacional - **Fuente**: Real Decreto 669/1990 - **Tipo**: Norma reguladora - **Fecha**: 25 de mayo de 1990 - **Materias**: Control oficial, toma de muestras, leches en polvo, normativa comunitaria - **Relevancia**: ALTA - **Palabras clave**: control oficial, toma de muestras, leches en polvo, normativa comunitaria, etiquetado, acondicionamiento, personal autorizado ────────────────────────────────────────────────────────────────── ⚙ CONTENIDO GENERADO POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL Este resumen ha sido elaborado por un sistema de IA bajo supervisión y criterios editoriales de Susan Cabot SLU. 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