Corrección de errores del Real Decreto 670/1990, de 25 de mayo, por el que se aprueba la norma de calidad para confituras, jaleas y marmalade de frutas, crema de castañas y mermelada de frutas.

¿Qué dice esta ley?

═══════════════════════════════════════════════════════════════════ IURISWATCH — Resumen generado por inteligencia artificial © Susan Cabot SLU (NIF B75682989) — Estructura editorial registrada Criterios editoriales: Susan Cabot, asesora fiscal y contable Jurisdicción: ES Fecha de generación: 2026-06-02 Fuente original: ES-BOE — Corrección de errores del Real Decreto 670/1990, de 25 de mayo, por el que se ap ⚠ Este resumen ha sido elaborado mediante inteligencia artificial aplicando criterios editoriales humanos propietarios. No sustituye al documento oficial original ni constituye asesoramiento jurídico o fiscal. Consulte siempre el texto íntegro en la fuente oficial. ═══════════════════════════════════════════════════════════════════ **1. QUÉ RESUELVE** El Real Decreto 670/1990, de 25 de mayo, se corrige mediante correcciones de errores en su texto, incluyendo modificaciones en el preámbulo, en varios puntos del texto y en tablas de ingredientes y condiciones de empleo. **2. CONTEXTO** El Real Decreto 670/1990 establece la norma de calidad para confituras, jaleas y marmalade de frutas, crema de castañas y mermelada de frutas. Fue publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE) número 130 del 31 de mayo de 1990. Posteriormente, se detectaron errores en su redacción, lo que generó la necesidad de realizar correcciones para garantizar la precisión y la aplicación correcta de la norma. Estas correcciones se publicaron como corrección de errores en el BOE. **3. CONTENIDO JURÍDICO** El Real Decreto 670/1990, de 25 de mayo, establece una norma de calidad para productos como confituras, jaleas, marmalade, crema de castañas y mermelada de frutas. La norma se publicó en el BOE número 130 del 31 de mayo de 1990. Posteriormente, se detectaron errores en el texto original, lo que motivó la emisión de una corrección de errores. Estas correcciones se publicaron como Real Decreto de corrección de errores, con el objetivo de corregir errores de redacción y asegurar la correcta aplicación de la norma. Entre las correcciones se incluyen: - En la página 15140, segunda columna, preámbulo, cuarta línea, se corrige «... anejo 39 de la» por «... anejo 39 la». - En la página 15141, segunda columna, punto 2.5, sexta línea, se corrige «... menos, el 75 por 100 provengan...» por «... menos, 75 gramos provengan...». - En la página 15142, segunda columna, punto 5.1.1, en el apartado de condiciones de empleo, octava línea, se corrige «siguientes: Agavanzos fresas, ...» por «siguientes: Agavanzos, fresas...». - En la misma página, punto 5.1.2, se sustituye el cuadro por uno nuevo que incluye los siguientes elementos: | Nombre | Condiciones de empleo | |--------|------------------------| | a) Ingredientes alimenticios en cantidad suficiente para influir en el gusto: | Zumos de agrios en los productos obtenidos a partir de otras frutas. | | En los productos definidos en los apartados 2.1, 2.2, 2.7 y 2.8. | | | Vino y vino generoso. | | | Nueces, avellanas, almendras. | | | Miel. | | | Hierbas. | | | Especias | | | En los productos definidos en el apartado 2. | | | b) Cortezas de agrios. | | | Hojas de Pelargonium odoratissimun. | | | En los productos definidos en los apartados 2.1, 2.2, 2.3, 2.4, 2.7 y 2.8 cuando se obtengan a partir de membrillos. | | | c) Vainilla. | | | Extractos de vainilla. | | | Vainillina. | | | Etil-vainillina. | | | En los productos definidos en el apartado 2. | | | E-401 | Alginato sódico. | | E-407 | Carragenanos. | | E-410 | Goma de garrofín. | | E-440 i) | Pectina. | | ii) | Pectina amidada. | Además, en el punto 5.2.5, Acidulantes y correctores de la acidez, se sustituye el cuadro por uno nuevo que incluye: | Número | Denominación | Dosis máxima de uso | Condiciones de empleo | |--------|--------------|---------------------|------------------------| | E-270 | Ácido láctico. | En la cantidad necesaria para regular el pH. | En todos los productos definidos en el apartado 2. | | E-325 | Lactato sódico. | | | | E-330 | Ácido cítrico. | | | | E-331 | Citratos de sodio. | | | | E-333 | Citratos de calcio. | | | | E-334 | Ácido tartárico. | | | | E-335 | Tartratos de sodio. | | | | E-337 | Lactato cálcico. | | | | B.P.F. | | | | Estas correcciones son relevantes para la correcta aplicación de la norma, ya que afectan a la redacción de los requisitos técnicos y a la clasificación de los ingredientes permitidos. La norma se aplica a productos alimenticios específicos, y su correcta redacción es fundamental para garantizar la seguridad y calidad de los mismos. **4. CONCLUSIÓN SIMPLE** El Real Decreto 670/1990 se corrige para corregir errores de redacción. Las correcciones afectan a diversos puntos del texto, incluyendo tablas de ingredientes y condiciones de empleo. La norma se aplica a productos alimenticios específicos. **5. PUNTOS CLAVE** ✅ **Corrección de errores**: Se corrigen errores en el texto del Real Decreto 670/1990. ⚠️ **Impacto en la normativa**: Las correcciones afectan a la redacción de requisitos técnicos y a la clasificación de ingredientes. 📋 **Modificaciones específicas**: Se incluyen correcciones en el preámbulo, en puntos específicos del texto y en tablas de ingredientes. ℹ️ **Relevancia**: La norma se aplica a productos alimenticios específicos y su correcta redacción es fundamental para su aplicación. **6. FICHA** - **Jurisdicción**: España - **Fuente**: Boletín Oficial del Estado (BOE) - **Tipo**: Real Decreto - **Fecha**: 31 de mayo de 1990 (publicación original), con corrección posterior - **Materias**: Alimentación, normativa de calidad, productos alimenticios - **Relevancia**: ALTA (afecta a la correcta aplicación de la norma de calidad para productos alimenticios específicos) ────────────────────────────────────────────────────────────────── ⚙ CONTENIDO GENERADO POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL Este resumen ha sido elaborado por un sistema de IA bajo supervisión y criterios editoriales de Susan Cabot SLU. Estructura editorial y taxonomía: © Susan Cabot SLU 2026 El documento original resumido es de dominio público conforme a la normativa de propiedad intelectual aplicable. Este resumen no constituye asesoramiento jurídico ni fiscal. Reglamento (UE) 2024/1689 — AI Act — art. 50 (contenido sintético) ──────────────────────────────────────────────────────────────────