Real Decreto 729/1993, de 14 de mayo, por el que se incluye las salazones cárnicas en el régimen de denominaciones de origen, genéricas y específicas, establecido en la Ley 25/1970, de 2 de diciembre, Estatuto de la Viña, del Vino y de los Alcoholes.

¿Qué dice esta ley?

═══════════════════════════════════════════════════════════════════ IURISWATCH — Resumen generado por inteligencia artificial © Susan Cabot SLU (NIF B75682989) — Estructura editorial registrada Criterios editoriales: Susan Cabot, asesora fiscal y contable Jurisdicción: ES Fecha de generación: 2026-06-01 Fuente original: ES-BOE — Real Decreto 729/1993, de 14 de mayo, por el que se incluye las salazones cárnic ⚠ Este resumen ha sido elaborado mediante inteligencia artificial aplicando criterios editoriales humanos propietarios. No sustituye al documento oficial original ni constituye asesoramiento jurídico o fiscal. Consulte siempre el texto íntegro en la fuente oficial. ═══════════════════════════════════════════════════════════════════ 1. **QUÉ RESUELVE** El Real Decreto 729/1993 establece que las salazones cárnicas pueden acogerse al régimen de denominaciones de origen, genéricas y específicas, según lo previsto en la Ley 25/1970. 2. **CONTEXTO** El Real Decreto fue aprobado en 1993 con el objetivo de ampliar el régimen de denominaciones de origen a productos agrarios con características distintivas. La Ley 25/1970 ya permitía al gobierno extender este régimen a productos cuya protección de calidad tuviera interés económico o social. Las salazones cárnicas, con su producción y características distintivas, fueron consideradas adecuadas para este régimen. La decisión se tomó tras recibir peticiones y tras la deliberación del Consejo de Ministros. 3. **CONTENIDO JURÍDICO** El Real Decreto 729/1993, de 14 de mayo, se basa en la Ley 25/1970, de 2 de diciembre, Estatuto de la Viña, del Vino y de los Alcoholes, que establece el régimen de denominaciones de origen, genéricas y específicas. En su disposición adicional quinta, la Ley 25/1990 autoriza al gobierno a extender este régimen a productos agrarios cuya protección de calidad tenga interés económico o social, a propuesta del FORPPA. El Real Decreto establece que las salazones cárnicas pueden acogerse al régimen de denominaciones de origen, genéricas y específicas, según lo previsto en los artículos 95 y siguientes de la Ley 25/1970. Esto implica que, al igual que otros productos, las salazones cárnicas podrán tener denominaciones de origen que reflejen su origen geográfico y su producción específica. El Real Decreto también establece que el Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación podrá dictar disposiciones necesarias para el desarrollo del régimen. Además, el Real Decreto entrará en vigor el día siguiente a su publicación en el Boletín Oficial del Estado. Este Real Decreto se adoptó tras la deliberación del Consejo de Ministros y tras escuchar a los sectores interesados, lo que refleja un proceso de toma de decisiones participativo. La decisión se tomó en vista de que las salazones cárnicas tienen características distintivas, tanto por su producción como por su entorno natural, lo que las convierte en un patrimonio valioso. El Real Decreto se emitió en Madrid el 14 de mayo de 1993, firmado por el Rey Juan Carlos I y firmado por el Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Pedro Solbes Mira. 4. **CONCLUSIÓN SIMPLE** El Real Decreto 729/1993 permite que las salazones cárnicas se beneficien del régimen de denominaciones de origen, genéricas y específicas. Esta medida se basa en la Ley 25/1970 y en la autorización del gobierno para extender este régimen a productos con características distintivas. El Real Decreto entra en vigor al día siguiente de su publicación. 5. **PUNTOS CLAVE** ✅ **Extensión del régimen de denominaciones de origen a salazones cárnicas**: El Real Decreto permite que estas salazones se beneficien del régimen de denominaciones de origen, genéricas y específicas. ⚠️ **Autorización previa del gobierno**: La extensión del régimen se realiza bajo la autorización del gobierno, a propuesta del FORPPA. 📋 **Procedimiento participativo**: La decisión se tomó tras escuchar a los sectores interesados y tras la deliberación del Consejo de Ministros. ℹ️ **Vigencia del Real Decreto**: El Real Decreto entra en vigor el día siguiente a su publicación en el Boletín Oficial del Estado. 6. **FICHA** - **Jurisdicción**: España - **Fuente**: Real Decreto 729/1993 - **Tipo**: Norma de desarrollo - **Fecha**: 14 de mayo de 1993 - **Materias**: Agricultura, Alimentación, Denominaciones de origen, Protección de productos agrarios - **Relevancia**: ALTA - **Categoría**: Regulación de productos agrarios, protección de calidad, denominaciones de origen ────────────────────────────────────────────────────────────────── ⚙ CONTENIDO GENERADO POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL Este resumen ha sido elaborado por un sistema de IA bajo supervisión y criterios editoriales de Susan Cabot SLU. 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