Real Decreto 1118/1998, de 5 de junio, por el que se establece el procedimiento de cooperación con la Comisión Europea en materia de examen científico de las cuestiones relacionadas con productos alimenticios.

¿Qué dice esta ley?

═══════════════════════════════════════════════════════════════════ IURISWATCH — Resumen generado por inteligencia artificial © Susan Cabot SLU (NIF B75682989) — Estructura editorial registrada Criterios editoriales: Susan Cabot, asesora fiscal y contable Jurisdicción: ES Fecha de generación: 2026-05-31 Fuente original: ES-BOE — Real Decreto 1118/1998, de 5 de junio, por el que se establece el procedimiento ⚠ Este resumen ha sido elaborado mediante inteligencia artificial aplicando criterios editoriales humanos propietarios. No sustituye al documento oficial original ni constituye asesoramiento jurídico o fiscal. Consulte siempre el texto íntegro en la fuente oficial. ═══════════════════════════════════════════════════════════════════ 1. **QUÉ RESUELVE** El Real Decreto 1118/1998 establece el procedimiento de cooperación entre España y la Comisión Europea en materia de examen científico de productos alimenticios, con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria y la coherencia con las normas comunitarias. 2. **CONTEXTO** La industria alimentaria experimenta una rápida evolución tecnológica, lo que implica la introducción de nuevos ingredientes y productos cuya repercusión sanitaria y nutricional aún no está completamente conocida. Esto exige la realización de estudios científicos para salvaguardar la salud de los consumidores. La libre circulación de productos en la Unión Europea depende de que estos estudios sean reconocidos por todos los Estados miembros. Para abordar esta necesidad, la Comisión Europea creó en 1974 el Comité Científico de la Alimentación Humana, que se consulta sobre cuestiones científicas relacionadas con la seguridad alimentaria. Aunque este Comité ha sido fundamental, se considera que su intervención debe ampliarse para abarcar más aspectos de la salud pública. La Directiva 93/5/CEE estableció un procedimiento que permite la participación de los Estados miembros en evaluaciones científicas, ampliando su alcance. 3. **CONTENIDO JURÍDICO** El Real Decreto 1118/1998, de 5 de junio, establece el marco legal para la cooperación entre España y la Comisión Europea en materia de examen científico de productos alimenticios. Este Real Decreto se dicta al amparo de la competencia del Estado sobre coordinación, recogida en los artículos 149.1.15.a y 16.a de la Constitución. La norma establece que el procedimiento de cooperación se realizará mediante la participación de España en las actividades científicas llevadas a cabo por la Comisión Europea, con el fin de garantizar la seguridad alimentaria y la coherencia con las normas comunitarias. El Real Decreto establece que el Comité Científico de la Alimentación Humana, creado en 1974, es consultado sistemáticamente sobre cuestiones científicas que pueden afectar a la salud humana en relación con alimentos dietéticos, materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos, aditivos, aromas y disolventes de extracción. Sin embargo, se considera que este Comité debe intervenir de manera más amplia en las políticas comunitarias que afectan a la salud pública en materia de alimentación y nutrición. La Directiva 93/5/CEE, del Consejo, de 25 de febrero, establece un procedimiento que permite ampliar e intensificar las evaluaciones y estudios científicos, hasta ahora encomendados en exclusiva al Comité Científico de la Alimentación Humana, mediante la participación de los Estados miembros en esas actividades. El Real Decreto establece que España participará en las actividades científicas llevadas a cabo por la Comisión Europea, con el fin de garantizar la seguridad alimentaria y la coherencia con las normas comunitarias. El Real Decreto también establece que se facilitará a la Comisión conocimientos científicos y técnicos en materia de inocuidad de los productos alimenticios, con el fin de cumplir los compromisos internacionales de la Comunidad. Además, se establece que se elaborarán estudios de consumo alimentario necesarios, especialmente para la determinación o evaluación de las condiciones de uso de aditivos alimentarios o la fijación de los valores límite para otras sustancias que entren en la composición de los productos alimenticios. El Real Decreto establece que se realizarán investigaciones sobre elementos del régimen alimentario en España sobre los contaminantes biológicos o químicos de los productos alimenticios. También se establece que se prepararán protocolos para la evaluación de riesgos relativos a componentes alimentarios y la elaboración de métodos de evaluación nutricional. Además, se establece que se evaluará la adecuación nutricional de la dieta. Se establece que se examinarán los datos de pruebas presentados a la Comisión de las Comunidades Europeas, en virtud de lo estipulado en disposiciones comunitarias, y se elaborará una monografía para su evaluación por el Comité Científico de la Alimentación Humana. Se establece que se elaborarán estudios de consumo alimentario necesarios, especialmente para la determinación o evaluación de las condiciones de uso de aditivos alimentarios o la fijación de los valores límite para otras sustancias que entren en la composición de los productos alimenticios. Se establece que se realizarán investigaciones sobre elementos del régimen alimentario en España sobre los contaminantes biológicos o químicos de los productos alimenticios. Se establece que se facilitará a la Comisión conocimientos científicos y técnicos en materia de inocuidad de los productos alimenticios, con el fin de cumplir los compromisos internacionales de la Comunidad. 4. **CONCLUSIÓN SIMPLE** El Real Decreto 1118/1998 establece un marco legal para la cooperación entre España y la Comisión Europea en materia de examen científico de productos alimenticios. Esta norma busca garantizar la seguridad alimentaria y la coherencia con las normas comunitarias, facilitando la participación de España en actividades científicas europeas. 5. **PUNTOS CLAVE** ✅ **Cooperación con la Comisión Europea**: El Real Decreto establece un procedimiento para la cooperación en materia de examen científico de productos alimenticios. ⚠️ **Seguridad alimentaria**: La norma busca garantizar la seguridad alimentaria y la coherencia con las normas comunitarias. 📋 **Participación de España**: España participará en las actividades científicas llevadas a cabo por la Comisión Europea. ℹ️ **Investigaciones y estudios**: Se realizarán investigaciones sobre contaminantes biológicos o químicos de los productos alimenticios y se elaborarán estudios de consumo alimentario necesarios. 6. **FICHA** - **Jurisdicción**: Nacional - **Fuente**: Real Decreto 1118/1998 - **Tipo**: Norma reguladora - **Fecha**: 5 de junio de 1998 - **Materias**: Alimentación, salud pública, cooperación internacional - **Relevancia**: ALTA - **Palabras clave**: seguridad alimentaria, cooperación con la UE, evaluación científica, Comité Científico de la Alimentación Humana, aditivos alimentarios, contaminantes, nutrición ────────────────────────────────────────────────────────────────── ⚙ CONTENIDO GENERADO POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL Este resumen ha sido elaborado por un sistema de IA bajo supervisión y criterios editoriales de Susan Cabot SLU. Estructura editorial y taxonomía: © Susan Cabot SLU 2026 El documento original resumido es de dominio público conforme a la normativa de propiedad intelectual aplicable. Este resumen no constituye asesoramiento jurídico ni fiscal. Reglamento (UE) 2024/1689 — AI Act — art. 50 (contenido sintético) ──────────────────────────────────────────────────────────────────