Real Decreto 2220/2004, de 26 de noviembre, por el que se modifica la norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios, aprobada por el Real Decreto 1334/1999, de 31 de julio.

¿Qué dice esta ley?

═══════════════════════════════════════════════════════════════════ IURISWATCH — Resumen generado por inteligencia artificial © Susan Cabot SLU (NIF B75682989) — Estructura editorial registrada Criterios editoriales: Susan Cabot, asesora fiscal y contable Jurisdicción: ES Fecha de generación: 2026-05-31 Fuente original: ES-BOE — Real Decreto 2220/2004, de 26 de noviembre, por el que se modifica la norma gene ⚠ Este resumen ha sido elaborado mediante inteligencia artificial aplicando criterios editoriales humanos propietarios. No sustituye al documento oficial original ni constituye asesoramiento jurídico o fiscal. Consulte siempre el texto íntegro en la fuente oficial. ═══════════════════════════════════════════════════════════════════ 1. **QUÉ RESUELVE** El Real Decreto 2220/2004 modifica la norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios, incorporando las últimas directivas europeas sobre ingredientes alérgenos y requisitos de etiquetado. 2. **CONTEXTO** La norma general de etiquetado de productos alimenticios fue aprobada inicialmente por el Real Decreto 1334/1999 y modificada posteriormente por varios reales decretos, incluyendo el 238/2000 y el 1324/2002. Esta norma se ha alineado con las directivas europeas, como la 2000/13/CE y la 2003/89/CE, que establecen requisitos sobre la indicación de ingredientes alérgenos. El Real Decreto 2220/2004 incorpora estas modificaciones, con especial énfasis en la obligatoriedad de indicar los ingredientes alérgenos en la etiqueta de los productos alimenticios. 3. **CONTENIDO JURÍDICO** El Real Decreto 2220/2004 modifica el Real Decreto 1334/1999, que establece las normas generales de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios. Esta modificación se realiza en el marco de la Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, que busca armonizar las legislaciones nacionales en materia de etiquetado y publicidad de alimentos. La Directiva 2003/89/CE, en particular, introduce la obligatoriedad de indicar los ingredientes alérgenos en la etiqueta, en respuesta a la creciente incidencia de alergias alimentarias. El Real Decreto 2220/2004 incorpora esta Directiva 2003/89/CE al ordenamiento jurídico español, estableciendo que los productos alimenticios que contengan ingredientes alérgenos deben indicarlos claramente en la etiqueta. En concreto, se establece que los productos que contengan ingredientes alérgenos deben indicarlos en la etiqueta, con el fin de garantizar la seguridad de los consumidores alérgicos. El Real Decreto establece una lista de ingredientes alérgenos que deben ser indicados, incluyendo cereales que contengan gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut o sus variedades híbridas), crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche y sus derivados, frutos de cáscara (almendras, avellanas, nueces, anacardos, etc.), apio, mostaza, granos de sésamo, y anhídrido sulfuroso en concentraciones superiores a 10 mg/kg o 10 mg/litro expresado como SO2. Además, el Real Decreto establece que los productos que no cumplan con estas normas pueden comercializarse hasta que se agoten sus existencias. Esto refleja una transición gradual hacia la nueva normativa, permitiendo a los productores y distribuidores adaptarse al nuevo marco legal. El Real Decreto también incluye disposiciones finales sobre la competencia del Estado en materia de salud y la entrada en vigor del decreto, que se produce el día siguiente a su publicación en el Boletín Oficial del Estado. En el anexo del Real Decreto se detalla la lista completa de ingredientes alérgenos que deben ser indicados en la etiqueta, según lo establecido por la Directiva 2003/89/CE. Esta lista incluye una amplia gama de ingredientes, desde cereales hasta frutos de cáscara, y se ha diseñado para garantizar que los consumidores puedan identificar fácilmente los ingredientes que pueden provocar alergias. La normativa establecida en el Real Decreto 2220/2004 refleja un compromiso con la seguridad alimentaria y la protección de los consumidores, especialmente aquellos con alergias alimentarias. Al incorporar las directivas europeas, España se alinea con los estándares comunitarios y mejora la transparencia y la seguridad en el etiquetado de productos alimenticios. 4. **CONCLUSIÓN SIMPLE** El Real Decreto 2220/2004 modifica la normativa de etiquetado de alimentos para incluir requisitos sobre ingredientes alérgenos. La norma se alinea con directivas europeas y busca garantizar la seguridad de los consumidores. La norma entra en vigor tras su publicación en el BOE. 5. **PUNTOS CLAVE** ✅ **Modificación de la norma general de etiquetado**: El Real Decreto 2220/2004 incorpora las directivas europeas sobre ingredientes alérgenos. ⚠️ **Obligación de indicar ingredientes alérgenos**: Los productos que contengan ingredientes alérgenos deben indicarlos claramente en la etiqueta. 📋 **Lista de ingredientes alérgenos**: Se detalla una lista específica de ingredientes que deben ser indicados. ℹ️ **Transición gradual**: Los productos que no cumplen con la nueva norma pueden comercializarse hasta que se agoten sus existencias. 6. **FICHA** - **Jurisdicción**: España - **Fuente**: Real Decreto 2220/2004 - **Tipo**: Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de productos alimenticios - **Fecha**: 26 de noviembre de 2004 - **Materias**: Alimentación, etiquetado, publicidad, salud pública - **Relevancia**: ALTA - **Palabras clave**: etiquetado, ingredientes alérgenos, seguridad alimentaria, directivas europeas, normativa sanitaria ────────────────────────────────────────────────────────────────── ⚙ CONTENIDO GENERADO POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL Este resumen ha sido elaborado por un sistema de IA bajo supervisión y criterios editoriales de Susan Cabot SLU. 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