Real Decreto 892/2005, de 22 de julio, por el que se modifica la norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios, aprobada por el Real Decreto 1334/1999, de 31 de julio, en lo que respecta al etiquetado de determinados productos alimenticios que contienen ácido glicirrícico y su sal amónica.

¿Qué dice esta ley?

═══════════════════════════════════════════════════════════════════ IURISWATCH — Resumen generado por inteligencia artificial © Susan Cabot SLU (NIF B75682989) — Estructura editorial registrada Criterios editoriales: Susan Cabot, asesora fiscal y contable Jurisdicción: ES Fecha de generación: 2026-05-31 Fuente original: ES-BOE — Real Decreto 892/2005, de 22 de julio, por el que se modifica la norma general d ⚠ Este resumen ha sido elaborado mediante inteligencia artificial aplicando criterios editoriales humanos propietarios. No sustituye al documento oficial original ni constituye asesoramiento jurídico o fiscal. Consulte siempre el texto íntegro en la fuente oficial. ═══════════════════════════════════════════════════════════════════ **1. QUÉ RESUELVE** El Real Decreto 892/2005 modifica la norma general de etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios, con especial atención al etiquetado de productos que contienen ácido glicirrícico y su sal amónica, con el objetivo de mejorar la transparencia y la seguridad del consumidor. **2. CONTEXTO** La norma general de etiquetado de productos alimenticios fue aprobada inicialmente por el Real Decreto 1334/1999 y posteriormente modificada por diversos reales decretos, incluyendo el 238/2000 y el 1324/2002. Estas modificaciones incorporaron directivas europeas, como la Directiva 2000/13/CE y la Directiva 2003/89/CE, con el fin de armonizar las normas de etiquetado entre los Estados miembros de la Unión Europea. El Real Decreto 892/2005 se enmarca en este marco, con la finalidad de actualizar y mejorar las normas de etiquetado para productos que contienen ácido glicirrícico y su sal amónica, con especial atención a su contenido y riesgos para la salud. **3. CONTENIDO JURÍDICO** El Real Decreto 892/2005 introduce modificaciones específicas en la norma general de etiquetado de productos alimenticios, con enfoque en los productos que contienen ácido glicirrícico y su sal amónica. Estos productos, en particular, deben cumplir con requisitos de etiquetado más estrictos debido a su posible impacto en la salud, especialmente en personas con hipertensión. Según el Real Decreto, se debe incluir en la etiqueta una advertencia que indique que "contiene regaliz: las personas que padezcan hipertensión deberán evitar un consumo excesivo". Esta advertencia debe aparecer después de la lista de ingredientes, o, en caso de no existir dicha lista, cerca del nombre del producto con el que se comercializa. Además, el Real Decreto establece que los productos que contienen ácido glicirrícico en concentraciones superiores o iguales a 50 mg/l, o superiores o iguales a 300 mg/l en bebidas con más del 1,2 % de alcohol en volumen, deben cumplir con estas nuevas normas. El nivel máximo de contenido de ácido glicirrícico se aplica a los productos listos para su consumo o reconstituidos según las instrucciones del fabricante. El Real Decreto también incluye una disposición transitoria única que permite la comercialización de productos que cumplían con las normas anteriores pero no con las nuevas hasta el 20 de mayo de 2006. Además, se permite la comercialización de productos etiquetados antes de esa fecha hasta que se agoten sus existencias. En cuanto a la competencia del Estado, el Real Decreto se dicta en virtud de los artículos 149.1.13.ª y 16.ª de la Constitución, que atribuyen al Estado competencias exclusivas en materia de bases y coordinación de la planificación general de la actividad económica y de bases y coordinación general de la sanidad. Además, se fundamenta en el artículo 40.2 de la Ley 14/1986, de 25 de abril, General de Sanidad. El Real Decreto entra en vigor el día siguiente a su publicación en el Boletín Oficial del Estado, y fue aprobado en Palma de Mallorca el 22 de julio de 2005, firmado por el Rey Juan Carlos. **4. CONCLUSIÓN SIMPLE** El Real Decreto 892/2005 modifica las normas de etiquetado de productos alimenticios que contienen ácido glicirrícico y su sal amónica, con el objetivo de mejorar la seguridad del consumidor. Establece obligaciones de etiquetado específicas y permite una transición gradual para los productos ya existentes. **5. PUNTOS CLAVE** ✅ **Modificación de normas de etiquetado**: Se establecen nuevas obligaciones para productos que contienen ácido glicirrícico y su sal amónica. ⚠️ **Advertencia para personas con hipertensión**: Se requiere una mención específica en la etiqueta. 📋 **Transición gradual**: Se permite la comercialización de productos ya existentes hasta el 20 de mayo de 2006. ℹ️ **Fundamento legal**: Se basa en la Constitución y en la Ley General de Sanidad. **6. FICHA** - **Jurisdicción**: España - **Fuente**: Real Decreto 892/2005 - **Tipo**: Norma general de etiquetado, presentación y publicidad de productos alimenticios - **Fecha**: 22 de julio de 2005 - **Materias**: Alimentación, etiquetado, seguridad alimentaria, salud pública - **Relevancia**: ALTA - **Palabras clave**: etiquetado, productos alimenticios, ácido glicirrícico, salud pública, normativa europea ────────────────────────────────────────────────────────────────── ⚙ CONTENIDO GENERADO POR INTELIGENCIA ARTIFICIAL Este resumen ha sido elaborado por un sistema de IA bajo supervisión y criterios editoriales de Susan Cabot SLU. Estructura editorial y taxonomía: © Susan Cabot SLU 2026 El documento original resumido es de dominio público conforme a la normativa de propiedad intelectual aplicable. Este resumen no constituye asesoramiento jurídico ni fiscal. 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